اصنع أسبوعًا كاملاً من العشاء الصحي مع هذه الوصفات السبع البسيطة

العشاء الصحي مع هذه الوصفات السبع البسيطة
العشاء الصحي مع هذه الوصفات السبع البسيطة

في الأسبوع الذي يلي عيد الشكر ، قد لا يكون لديك الكثير من الاهتمام بالطهي – ولكن إذا كنت ذاهبًا ، فيجب أن يكون كل شيء عن الوجبات الطازجة والمغذية التي هي بصراحة بعيدة كل البعد عن النكهات الغنية لعيد الشكر قدر الإمكان. 

في هذا الأسبوع ، نركز على الأطباق منخفضة التكلفة للتحضير والمكافأة العالية من حيث النكهة والمغذيات – والتي تستهلك بعضًا من تلك الأطعمة التي تبقى في العطلة. إذا كان لديك القليل من التعب في المطبخ ، أو كنت تبحث فقط عن بعض الإلهام ، فلا تبحث عن المزيد. إليك أسبوع كامل من الوصفات الصحية لتجربتها.

الاثنين: تاكو الفاصوليا السوداء الخالية من اللحوم

يسحب هذا الطبق مجموعة من المواد الغذائية الأساسية ، مع القليل من المكونات الطازجة ، لعشاء سهل للغاية. لقد جاء إلينا من باب المجاملة إريك آدامز ، رئيس منطقة بروكلين – الذي تعلمه بالفعل من السير بول مكارتني نفسه (مكارتني هو القوة الدافعة وراء حملة Meat Free Monday).

الثلاثاء: قطعة واحدة من السلمون والبطاطا الحلوة

إذا كان لديك بطاطا حلوة متبقية ، فقم بإعادة وضعها في هذا الطبق . على الرغم من أنها تتطلب طهيها أثناء الطيران ، إلا أنه يمكنك دائمًا إعداد هذه الوجبة المكونة من وعاء واحد مع سمك السلمون فقط والاستمتاع ببقايا الطعام من يوم الخميس الماضي على الجانب. 

الأربعاء: كيل سيزر معبأ بالبروتين 

أحد أكلاتي المفضلة في العالم هو كالي القيصر ، وهذا الإصدار هو بالضبط ما أحب أن أراه يضيف الحمص المحمص مكونًا لطيفًا من المكونات وبعض البروتينات النباتية الجيدة ، وبقية السلطة سهلة بما يكفي لتجميعها – ولنكن صادقين ، فلدينا دائمًا اللفت في متناول اليد.

الخميس: دجاج بالكركم لمدة 30 دقيقة

بحلول أسبوع كامل بعد العطلة ، إذا كنت مستعدًا للتفكير في تناول الدواجن مرة أخرى ، فإن دجاج الكركم السريع والسهل هذا هو الشيء المثالي الذي يمكنك صنعه. مصنوع من أفخاذ الدجاج ويُطهى على الموقد في صلصة الكركم والعسل وصلصة الصويا ، إنه طبق بسيط ومتوازن للاستمتاع ببعض الخضار. 

الجمعة: شيت بان بروفنسال الخضار

احتفل بنهاية الأسبوع مع هذا الطبق الفرنسي اللذيذ والطازج . إنه طبق مقلي يأخذ راتاتوي – وهو طبق شائع في فرنسا ، ويتكون من مزيج من الخضار الطازجة في السوق. يتضمن هذا الإصدار أيضًا بعض الفاصوليا البيضاء ، لذا فهي لا تفتقر تمامًا إلى البروتين – على الرغم من أنه يمكنك اختيار تقديمها جنبًا إلى جنب مع بعض بقايا الديك الرومي إذا كان لديك أيضًا.

السبت: وعاء الفطر النباتي المشوي

بحلول يوم السبت ، قد تكون مستعدًا لطباخ أكثر طموحًا ، وهذا النبات النباتي الذي يتناول الشواء هو وجبة دافئة مثالية للاستمتاع بها في عطلة نهاية أسبوع باردة. مصنوع من الفطر البري بالثوم والبطاطس والجزر ، ويحتوي على جميع المكونات الأساسية في وعاء مشوي حقيقي – بدون اللحم. 

الأحد: عدس نباتي

اصنع هذا يوم الأحد واستمتع به طوال الأسبوع: أفضل جزء في صنع قدر من الفلفل الحار يوم الأحد هو أنه أيضًا خيار رائع لإعداد الوجبات. يستخدم هذا الفلفل الحار أسلوبًا يسميه المؤلف “تفجير” العدس للمساهمة في الملمس اللحمي للفلفل الحار الكلاسيكي ، ولكن بخلاف ذلك ، فهو فلفل حار كلاسيكي قائم على المخزن – وهو مثالي إذا لم تكن قد وصلت إلى المتجر في القليل أيام.

هذا الأسبوع ، أركز على طهي أطباقي المفضلة واستخدام الوصفات التي تتطلب الحد الأدنى من التركيز والمكونات. يتعلق الأمر بالتأكد من أنني أستخدم الطعام الذي أتناوله وكذلك أنني أطبخ وجبات تزود جسدي بالعناصر الغذائية المتنوعة التي يحتاجها للبقاء بصحة جيدة مع استمرارنا في موسم الشتاء البارد.

[zombify_post]