تناول وجبتين من الحليب يوميًا يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية


تناول وجبتين من الحليب يوميًا
تناول وجبتين من الحليب يوميًا

ينصح بشرب الحليب واستهلاك مشتقاته لتكملة الاحتياجات الغذائية اليومية المتوازنة. علاوة على ذلك ، في إطار اليوم الوطني للتغذية الذي يصادف 28 فبراير ، يمكن أن تكون نقطة تحول بالنسبة لك للعودة إلى الاهتمام بتناول الأطعمة المغذية للجسم والقلب.

نعم ، يستطيع أحدهم تناول الحليب والجبن وحتى الزبادي. نقلاً عن إطلاق اللولب الذي تم استلامه يوم الجمعة (26/2) ، يحتوي حليب البقر الطازج على الكالسيوم والبروتين والفيتامينات المفيدة لأجسامنا. من المعروف أيضًا أن الحليب له فوائد أخرى لصحتنا ؛ مثل الدهون غير المشبعة والفيتامينات K-1 و K-2 والبروبيوتيك.

في دراسة أجرتها Prospective Urban Rural Epidemiology في سبتمبر 2018 ، وجدت أن الأشخاص الذين يستهلكون أكثر من حصتين يوميًا من جبن الحليب ، أو اللبن ، لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة.

تم إجراء البحث في 21 دولة ، وشارك فيه أكثر من 135000 شخص. درسوا لمدة تسعة أشهر.

زيادة التغذية ، واستهلاك حصتين من الحليب يوميًا يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (1)
التوضيح الحليب.

كتب الباحثون أن أولئك الذين يستهلكون الحليب "لا ينبغي أن يحبطوا ، وفي الواقع ، هذا يحتاج إلى التشجيع خاصة في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل ، حيث لا يزال استهلاك الحليب منخفضًا".

وتابع الباحثون أن الناس في هذه البلدان منخفضة الدخل يستهلكون مستويات أقل من منتجات الألبان مقارنة بأمريكا الشمالية وأوروبا.

نقلاً عن Healthline ، قال Mahshid Dehghan ، دكتوراه ، باحث في معهد أبحاث صحة السكان الكندي ، لصحيفة The Guardian أن الأشخاص الذين يعيشون في البلدان الغنية ولا يأكلون ما يكفي من منتجات الألبان ينصحون بتناولها أيضًا. وبهذه الطريقة يمكنهم أيضًا الاستفادة من زيادة استهلاكهم للحليب أو الجبن أو الزبادي.

ومع ذلك ، ناشد الباحثون أيضًا الانتباه إلى كمية الدهون المشبعة في منتجات الألبان التي يجب تناولها. هذا لأن منتجات الألبان الكاملة الدسم لها سمعة سيئة لأنها تحتوي على كميات عالية من الدهون المشبعة ، وفقًا لمجلة PloS One.

ذات صلة  5 عناصر غذائية مهمة يجب أن تأكلها المرأة الحامل

يمكن أن يكون تناول الزبادي بديلاً صحيًا للحليب

زيادة التغذية ، واستهلاك حصتين من الحليب يوميًا يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (2)
رسم توضيحي لمشروب زبادي

لذلك ، يمكن أن يكون تناول الزبادي بديلاً صحيًا لمنتجات الألبان. الزبادي هو منتج ألبان يتم تخميره بحيث يتحول اللاكتوز الموجود في الحليب إلى حمض اللاكتيك. يحتوي الزبادي على مكونات مفيدة للجسم. مثل البكتيريا النافعة (البروبيوتيك) والألياف الغذائية التي يمكن أن تساعد الجهاز الهضمي على العمل وتقوية القدرة على التحمل.

الزبادي له طعم حامض نتيجة لعملية تخمير اللاكتوز وتحويله إلى حمض اللاكتيك. لذلك يجب أن نكون حذرين في اختيار المنتجات التي تعتبر زباديًا صحيًا حقًا. يقدم Greenfelds اقتراحات ، والاهتمام أيضًا بمذاق الزبادي. إذا كان حلوًا جدًا ، في أحد الإصدارات ، يقولون إن احتمال إضافة السكر إلى اللبن مرتفع جدًا.

الزبادي مصنوع أيضًا من الحليب الطبيعي وليس الحليب المجفف ، ويتم معالجته في درجة الحرارة المناسبة بحيث تكون هناك بكتيريا جيدة مفيدة للصحة ؛ بما في ذلك Lactobacillus bulgaricus و Streptococcus thermophilus .

لإضافة اكتمال التغذية أثناء الاستمتاع بالزبادي ، يمكنك مزجه مع الفاكهة الطازجة. مثل الفراولة ، هذه الفاكهة الحامضة غنية بالألياف والبوتاسيوم وفيتامين C ، وهو أمر رائع لتقليل الإجهاد التأكسدي ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان ، مقتبس من الوقاية .

ليس ذلك فحسب ، بل يمكنك أيضًا إضافة المانجو ؛ وهو مصدر للفيتامينات A و C التي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على الشعر والجلد. يحتوي المانجو أيضًا على حمض الفوليك ، وب 6 ، والحديد ، وقليل من الكالسيوم والزنك وفيتامين إي. كما أن المانجو مصدر لبعض المركبات الكيميائية النباتية. مثل الجالوثانين والمانجيفيرين والتي تفيد الأبحاث بأنها مفيدة جدًا للصحة .

اشترك في قناتنا على التلجرام

Like it? Share with your friends!

0 Comments

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Choose A Format
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality