سلطة بروسيوتو وبوراتا من Ina Garten هي وجبة صيفية منعشة

سلطة بروسيوتو وبوراتا من Ina Garten هي وجبة صيفية منعشة

حافي القدمين كونتيسا تعرف النجمة Ina Garten كيفية إعداد وجبة صيفية. تقوم طاهية Food Network بإعداد وجبات الطعام للمشاهدين لعقود من الزمن في برنامجها الشهير ، لكن مغامراتها في الطهي بدأت قبل ذلك بوقت طويل.

تحب Garten أيضًا الترفيه ، ولديها سلطة واحدة مثالية لأي اجتماع صيفي.

نجمة مسلسل Barefoot Contessa Ina Garten

نجمة “بيرفوت كونتيسا” Ina Garten | مايك سميث / إن بي سي / إن بي سي يو فوتو بانك

لم يبدأ جارتن في أن يصبح طاهياً مشهوراً. كانت مواطنة نيويورك تعمل بالفعل في البيت الأبيض قبل أن تشتري متجرها الشهير للأطعمة المتخصصة ، بيرفوت كونتيسا ، في إيست هامبتون في عام 1978. على الرغم من أن غارتن كانت تستمتع دائمًا بالطهي ، إلا أنه لم يُسمح لها بالطهي عندما كانت أصغر سنًا لأن والديها أرادوها. للتركيز على دراستها. بدلاً من ذلك ، اكتسبت Garten معظم معرفتها بالطهي من قراءة كتب الطبخ وإعداد الوصفات. على وجه التحديد ، تنسب جارتن الفضل إلى جوليا تشايلد في الكثير من مهارتها في الطهي.

قال جارتن ذات مرة اليوم: “أود أن أقول إن جوليا تشايلد هي أكبر مصدر إلهام لي في الطهي”. “لقد تعلمت كيفية صنع صلصة هولانديز بالطريقة الصحيحة ، ثم أوضحت لي كيفية صنعها بالطريقة السريعة دون فقد أي من جودتها.”

بعد شراء متجرها للأطعمة المتخصصة في عام 1978 ، واصلت Garten توسيع معرفتها بالطهي ، وتقديم الطعام ، والترفيه.

نجمة مسلسل Barefoot Contessa Ina Garten

نجمة “بيرفوت كونتيسا” Ina Garten | ناثان كونجليتون / إن بي سي / بنك صور إن بي سي يو

ذات صلة: ‘Barefoot Contessa’: وصفة Ina Garten’s Easy Tartines تذكرها بـ “ رحلة مذهلة ” مع زوجها جيفري

سلطة بروسسيوتو وبوراتا من Ina Garten هي الوجبة المثالية بدون طهي

يحب Garten أن يكون لديه أصدقاء لتناول وجبة في الهواء الطلق في الأشهر الأكثر دفئًا. قد يكون أولئك الذين شاهدوا عرضها على دراية بالمناظر الطبيعية لمنزلها في إيست هامبتون ، من منطقة الفناء الخارجية الساحرة إلى منطقة الشواء. ولكن عندما تستقبل ضيوفًا ، تحب Garten الاحتفاظ بالوجبات البسيطة نسبيًا – وهنا يأتي دور سلطة الجرجير ، والبروسكيوتو ، والبوراتا. تبدأ السلطة بسرير من الجرجير ، وتعلوه شرائح بروسكيوتو وأنصاف بوراتا (يمكن أيضًا استخدام جبن الموزاريلا).

صلصة الخل المصنوعة منزليًا من Garten تلبس الجرجير ؛ فهو يجمع بين الخل والديجون والزيت وصفار البيض مع نكهات مثل الثوم والفلفل الأسود. يرطب الخل الجرجير ، ثم يضاف البروسيوتو والبوراتا في الأعلى. ابحث عن الوصفة الكاملة على شبكة الغذاء.

نجمة مسلسل Barefoot Contessa Ina Garten

نجمة “بيرفوت كونتيسا” Ina Garten | مايك سميث / إن بي سي / إن بي سي يو فوتو بانك

لدى Ina Garten وصفات لذيذة أخرى من بروسكيوتو سيحبها المعجبون

يحب Garten إعداد وجبات الطعام مع prosciutto. وأفضل جزء هو أن العديد من أطباقها لا تتطلب الكثير من الجهد. خبزها بالثوم المشوي مع بروسكيوتو هو مزيج مثالي ؛ ابحث عن الوصفة في Food Network. بالإضافة إلى ذلك ، لديها وصفة بروسكيوتو وكامبيرت تارتين التي لطالما كانت ناجحة في الحفلات ؛ قالت غارتن إنها تذكرها بالرحلة التي قامت بها إلى باريس مع زوجها جيفري.

أولئك الذين يبحثون عن مقبلات سهلة من مكونين قد يرغبون في التحقق من وصفة التين المحمص ووصفة بروسكيوتو أدناه.

ذات صلة: طبق مقبلات كونتيسا المكون من مكونين من حافي القدمين وهو “ لذيذ حقًا ” ، وفقًا لإينا جارتن