طرق تلوين بيض شم النسيم مصبوغ بطريقة طبيعية

طرق تلوين بيض هناك الكثير من أفكار بيضة عيد الفصح المذهلة والحرفية الرائعة على الإنترنت وفي المجلات ، مما يجعل من الممكن تمامًا تكريس أيام لإنشاء بويضات بجودة المتحف. لكنني أفضل نهجًا أقل تصميمًا وأكثر ريفيًا. إذا كان لديك طفل صغير في المنزل ، فهذا ليس مشروعًا من المحتمل أن يشتمل على سكاكين X-Acto واستنسل الشريط الكهربائي الصغير.

طرق تلوين بيض

لقد تجول تقليد صبغ بيض عيد الفصح في العديد من الاتجاهات عبر التاريخ ، من الممارسة المبكرة لتلوين البيض باللون الأحمر لإحياء ذكرى دم المسيح إلى ما سيخبرك به الكثير من الأطفال الآن: إنهم يلونون البيض لجعلهم يشبهون حبوب الفاصوليا.

منذ فترة طويلة ، كتبت عن صبغ البيض بجلود البصل ، مما يعطي البيض نتيجة مذهلة جدًا ، خاصة إذا قمت بفركهم بالزيت لإضافة اللمعان. ثم ، قررت أن آخذ تلوين البيض مع قصاصات الخضار خطوة أبعد وأوجدت لوحة أكبر. هذا العام سوف ندفعه أكثر ، ومع تقدم الأطفال من حولي ، قد نضيف القليل من الازدهار الإضافي. لا شفرات و صنع الشريط ، ولكن ربما بعض الحيل المطاطية. سأعلمك.

ضع في اعتبارك أن تأثير الأصباغ يختلف اعتمادًا على مدى تركيز الصبغة ، ولون البيض الذي تستخدمه ، ومدة وكم مرة غمر البيض في الصبغة. استخدمت نصف ملفوف بنفسجي ، تمزيقه ، لصبغ أربع بيضات. ضع جانبًا من المواد أكثر من كونها أقل عند إنشاء الصبغة. إليك دليل مفيد للمتابعة.

طرق تلوين بيض عيد الفصح مصبوغ بشكل طبيعي

لكل كوب ماء استخدم ما يلي:

  • 1 كوب ملفوف أرجواني مفروم = أزرق على بيض أبيض ، أخضر على بيض بني
  • 1 كوب بصل أحمر = لافندر أو بيض أحمر
  • 1 كوب بصل أصفر = برتقال على بيض أبيض ، أحمر صدئ على بيض بني
  • 1 كوب من البنجر المبشور = وردي على بيض أبيض ، كستنائي على بيض بني
  • 2 ملاعق طعام من الكركم المطحون = بيض أصفر
  • 1 كيس شاي زنجر أحمر = بيض لافندر

أضف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض إلى كل كوب من سائل الصبغة المصفى.

لكل عشرة بيضات ، خطط لاستخدام ما لا يقل عن أربعة أكواب من سائل الصبغة.

الحصول على التلوين الذي تريده

قام محررو Kitchn باختبار هذه الطريقة عدة مرات ووجدوا أن عدد الانخفاضات في الصبغة أكثر أهمية من المدة الزمنية التي تقضيها في الصبغة. كلما زاد عدد الصبغات ، كلما كان اللون أعمق. وجهة نظرنا؟ يمكنك حقا اللعب مع اللون النهائي.

1 / 10اجمع مكوناتك : يمكنك عمل دفعات منفصلة بألوان مختلفة أو دفعة واحدة كبيرة من لون واحد. اتبع النسب المذكورة أعلاه لكل مكون لعمل صبغة أكثر أو أقل.

كيفية جعل بيض عيد الفصح مصبوغ بشكل طبيعي

ماذا ستحتاج

مكونات

  • بيض مسلوق ، درجة حرارة الغرفة (بيض أبيض أو بني ، يفضل ألا تكون طازجة)
  • ماء
  • 1 كوب كرنب بنفسجي مفروم لكل كوب ماء
  • 1 كوب بصل أحمر لكل كوب ماء
  • 1 كوب بصل أصفر لكل كوب ماء
  • 1 كوب من البنجر المبشور لكل كوب من الماء
  • 2 ملاعق طعام من الكركم المطحون لكل كوب ماء
  • 1 كيس شاي زنجر أحمر لكل كوب ماء
  • خل أبيض مقطر (ملعقة كبيرة لكل كوب من الصبغة المصفرة)
  • زيت محايد سائل مثل الخضروات أو العنب

معدات

  • قدر مع غطاء
  • طبق أبيض
  • مصفاة شبكة دقيقة
  • قدر أو وعاء ثان
  • طبق الخبز أو حاوية أخرى
  • مناديل ورقية

تعليمات

  1. اجمع مكوناتك : يمكنك عمل دفعات منفصلة بألوان مختلفة أو دفعة واحدة كبيرة من لون واحد. اتبع النسب المذكورة أعلاه لكل مكون لعمل صبغة أكثر أو أقل.
  2. أضف الماء إلى قدر : صب كمية الماء التي تحتاجها للصبغة التي تصنعها في قدر.
  3. ابدأ في صنع الصبغة : أضف مادة الصبغة (الملفوف البنفسجي ، جلود البصل ، إلخ) وأغلي الماء.
  4. اضبط الحرارة : اخفض الحرارة إلى منخفضة واتركها مغطاة لمدة 15 إلى 30 دقيقة.
  5. تحقق من اللون : تصبح الصبغة جاهزة عندما تصل إلى درجة لون أكثر قتامة من اللون الذي تريده للبيض. قم بتقطير القليل من الصبغة على طبق أبيض للتحقق من اللون. عندما تكون الصبغة مظلمة كما تشاء ، أخرجي المقلاة من الحرارة ودعي الصبغة تبرد إلى درجة حرارة الغرفة. (أضع القدر على مخرج النار الخاص بي ويبرد في حوالي 20 دقيقة).
  6. صفي الصبغة : اسكب الصبغة المبردة من خلال مصفاة ذات شبكة دقيقة في قدر أخرى (أو في وعاء ثم عودي إلى الوعاء الأصلي إذا كان هذا كل ما لديك).
  7. أضف الخل : قلّب الخل في الصبغة – استخدم 1 ملعقة كبيرة من الخل لكل كوب من السائل المصفى.
  8. اسكب الصبغة على البيض : رتب بيض درجة حرارة الغرفة في طبقة واحدة في طبق خبز أو وعاء آخر واسكب الصبغة المبردة عليها بعناية. تأكد من غمر البيض بالكامل.
  9. ضعي البيض في الثلاجة : انقلي البيض في الصبغة إلى الثلاجة وابرد حتى يتم الوصول إلى اللون المطلوب.
  10. جفف البيض وزيته: جفف البيض بعناية ، ثم دلك بالقليل من الزيت لكل واحد. تلميع بمنشفة ورقية. قم بتخزين البيض في الثلاجة حتى يحين وقت تناوله (أو إخفائه).

ملاحظات وصفة

  • يمكنك أيضًا البدء بالبيض النيء وطهيه في حمام الصبغة كما هو موضح في هذا المنشور على بيض جلد البصل . لقد وجدت أنه مع الأصباغ مثل شاي زنجر والبنجر ، كان اللون أكثر تركيزًا مع طريقة الثلاجة. بالطبع ، تتطلب هذه الطريقة مسح بعض المساحة في الثلاجة.
  • إذا كنت تريد أن يكون بيضك أكثر حيوية وأقل لونًا من الباستيل ، امنح البيض عدة نقع في الصبغة ، وتأكد من تجفيفها بين فترات الصبغة في الصبغة.