عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة

الفاصوليا البيضاء باللحمة
الفاصوليا البيضاء باللحمة

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة بشكل جديد ومميز، فلم يعد هناك حاجه إلي تكرار الوصفات فيمكنك إعداد كل يوم وصفه مختلفة ومميزة فقط من خلال موقعنا المميز هذا يمكن الأختيار بين الوصفات وتحضير أجمل وصفات بما هو متاح من مقادير وبدون مجهود او عناء.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة:

المكونات:

لتحضير أجمل وأحلي أطباق الفاصوليا باللحم نقوم بتحضير المكونات التالية:

  • نصف كيلو من الفاصوليا البيضاء.
  • نصف كيلو من اللحمة.
  • معلقة من صلصة الطماطم الجاهزة.
  • · ٥ حبات من الطماطم.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • بهارات .
  • حبهان.
  • مستكة.
  • ورق لوري.
  • لتر من الماء.
  • · ٢ حبة من البصل كبير الحجم.
  • فص ثوم.
  • · ٢ معلقة من السمنة.
  • لتر ونصف من الماء.

طريقة التحضير:

لتحضير أجمل أطباق الفاصوليا البيضاء باللحم نقوم بإتباع الخطوات التالية:

  • نقوم بغسل الفاصوليا والتخلص من ماء غسيله، نقوم بوضع نصف لتر ماء في اناء علي النار، نضيف الفاصوليا والملح ونقلب ويترك حتي تنضج الفاصوليا.
  • ترفع الفاصوليا من علي النار ثم تصفي من الماء وتترك جانباً.
  • في إناء آخر علي النار نقوم بوضع ملعقة من السمنة ثم نقوم بتقطيع حبة من البصل ويضاف إليها ونقلب حتى تصبح باللون الذهبي.
  • نضيف الحبهان والمستكه وورق اللوري إلي البصل ثم نضيف اللحم بعد تقطيعه إلي مكعبات متوسطة الحجم.
  • تقلب المكونات لمدة دقيقتين علي نار وسط ثم نقوم بإضافة لتر ماء ويقلب ويترك علي نار وسط حتي تغلي المكونات وينضج اللحم.
  • نضيف الملح إلي اللحم ويقلب ويترك لمدة دقيقة بعد النضج ثم يرفع من علي النار.
  • يرفع اللحم من المرقة وتوضع جانباً.
  • في إناء علي النار نقوم بوضع السمنة ثم نقوم بتقطيع البصلة وتضاف إليها وتقلب، نقوم بفرم الثوم ويضاف إلي البصل ويقلب حتي يصبح ذهبي اللون.
  • في الخلاط نقوم بتقطيع الطماطم ونقوم بضربها جيداً، نضيف الطماطم إلى البصلة وتقلب ثم نضيف صلصة الطماطم الجاهزة وتقلب وتترك لمدة دقيقتين مع المتابعة والتقليب من حين لآخر حتى تسبك قليلاً.
  • نضيف الفاصوليا ومن ثم نضيف اللحمة إلى الإناء، نقوم بإضافة ٢ كوب من مرقه اللحم إلى الإناء وتقلب المكونات سوياً.
  • تترك الفاصوليا واللحم لتتجانس مع الصلصة وتتشربها قليلاً.
  • يرفع الإناء من على النار وتوضع الفاصوليا باللحمة في طبق التقديم وتقدم بجانب الأرز الأبيض وأطباق السلطة.
  • يمكن استخدام الفاصوليا الحمراء في اعداد هذه الوصفة، كما يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء مع مراعاة ألا يتم تنفيذ خطوة السلق بشكل منفرد للفاصوليا الخضراء بل تضاف الى الصلصة وتترك حتى تنضج بها.
  • يمكن أن تترك الفاصوليا باللحمة على النار حتى تتشرب المرق وتسبك بشكل كامل وذلك في حال تناولها بجانب الخبز.
  • يمكن استخدام الطاجن لتوضع الفاصوليا البيضاء باللحمة في الفرن لاستكمال نضجها بدلاً من وضعها علي النار، فيتم وضع جميع المكونات في طاجن مخصص للفرن، يترك الطاجن في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتشرب المرق ويصبح وجهها ذات لون مميز، كما ويمكن تقديم الطاجن علي السفرة لتزيينها، ويمكن تزيين الطاجن بأوراق الخضرة الطازجة.
  • يفضل اختيار اللحمة الصغيرة في السن أو اللحمة البقري أو الضانى لضمان السوي السريع وعدم استهلاك الكثير من الوقت.
  • يمكن اضافة الشطة الحارة الي الوصفة السابقة او اضافة الفلفل الحار المقطع لقطع صغيره جداً وذلك يكون اختياري في حال عدم الرغبة في تناول الطعام الحار.

نترككم الآن لتحضير أجمل وصفات الفاصوليا البيضاء، فيمكنك الآن الاستمتاع بطعم اللحمة بإضافة الفاصوليا إليها والصلصة الحارة أو الباردة حسب الرغبة، يمكنك إعداد هذه الوصفة في المنزل بسهولة فقط بإتباع الخطوات والمقادير السابق ذكرها في الوصفة.