قائمة طعام صحية لعيد الحب: وصفات لوجبة الإفطار والغداء والحلوى وكل شيء بينهما

قائمة طعام صحية لعيد الحب
قائمة طعام صحية لعيد الحب

دلل شخصًا مميزًا بك مع أقصى انتشار لعيد الحب. من الإفطار في السرير إلى العشاء الرومانسي المطبوخ في المنزل لشخصين ، لقد قمت بتغطيتك. لذا ، قم بتشغيل قائمة التشغيل المفضلة لديك واستعد لقضاء يوم ممتع وممتع مليء بالطعام الجيد والمشاعر الجيدة. هذه القائمة طوال اليوم ، المليئة بالوصفات، ستسعد بالتأكيد.

غداء

فطائر الشوفان

صورة سارة توماس دروبو

منذ أن يصادف عيد الحب يوم الأحد من هذا العام ، سيكون لديك المزيد من الوقت للإبداع في المطبخ. لبداية يوم حلوة ، أقترح فطائر كعكة القرفة أو طاجن توست فرنسي مخبوز .

في مزاج لشيء لذيذ؟ جرب صنع هذه الهاش براون المقرمشة الرائعة . يمكنك الاستمتاع بها مع البيض المسلوق وجانب من شرائح الأفوكادو .

خيار آخر لذيذ هو فطائر الشوفان والموز النباتي . بعد كل شيء ، لا شيء يقول الحب مثل كومة طويلة من الفطائر الرقيقة والشراب. ها هي الوصفة الكاملة:

الإعلانات

وعاء واحد بان كيك الشوفان النباتي

مكونات

  • كوب موز مهروس – حوالي موزة واحدة (ناضجة جدًا)
  • كوب شوفان كامل الحبوب ؛ لقد استخدمت شوفان كويكر
  • ½ كوب طحين AP ؛ لم تختبر خالية من الغلوتين أو أي دقيق آخر
  • نصف كوب من حليب اللوز الأصلي
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 2 ملاعق صغيرة من  زيت الأفوكادو
  • 1 ملعقة صغيرة نكهة فانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة

طريقة

  1. أحضر وعاء خلط وأضف ثمرة موز ناضجة. يفضل أن يتحول لون الجلد إلى اللون البني أو تظهر به بقع بنية.
  2. باستخدام شوكة ، اهرسي الموز حتى يصبح طريًا جدًا (مثل طعام الأطفال).
  3. أضيفي نكهة الفانيليا وحليب اللوز وزيت الأفوكادو وقلبي جيدًا باستخدام ملعقة.
  4. بعد ذلك ، ستضيف طحين AP والشوفان والقرفة ومسحوق الخبز. يقلب جيدا.
  5. رش برفق مقلاة غير لاصقة مع رذاذ الخبز.
  6. يُسكب المزيج في المقلاة ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يصنع 4 فطائر متوسطة الحجم.
  7. ضعي عليها شراب أو فاكهة أو سكر بودرة!

مقبلات

قائمة صحية لعيد الحب للحصول على موعد مثالي في المنزل طوال اليوم

صورة سارة توماس دروبو

بالنسبة لدورة المقبلات ، أقترح البدء بهذه الكمثرى المحمصة سهلة التحضير مع التين والجبن البري . إنها مثالية لتناول الوجبات الخفيفة والاستمتاع بكأس من النبيذ اللذيذ – لا سيما بينوت نوير ، الذي لن يتغلب على Brie وسيتذوق طعمه الرائع مع انتشار التين بالفواكه. تحقق من الوصفة الكاملة:

إجاص محمص مع التين و بري

مكونات

  • 5 كمثرى ناضجة
  • 5 ملاعق كبيرة من  التين المفروم من Delallo Foods
  • 1 عجلة جبنة بري مقطعة إلى 10 قطع
  • 4 أغصان إكليل الجبل الطازجة

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  2. ضعي ورق زبدة في صينية الخبز وضعيه جانبًا.
  3. اقطع الكمثرى إلى نصفين وقم بإخراج البذور باستخدام ملعقة أو بالير. اتركي الجلد.
  4. أود أيضًا أن أحلق قطعة صغيرة من الكمثرى من الخلف حتى تتمكن الكمثرى من الجلوس بشكل مسطح على صينية الخبز.
  5. أضيفي الكمثرى إلى صينية الخبز مع توجيه الفاكهة لأعلى. ادهنوا نصف ملعقة كبيرة من التين على كل كمثرى.
  6. قم بإزالة القشرة من جانب واحد من عجلة الجبن ، وقطع الجبن إلى 10 قطع متساوية الحجم.
  7. يُحشى قلب الكمثرى بقطع الجبن البري.
  8. اخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة حسب مدى نضج الكمثرى. إذا كانت ناضجة جدًا ، فقد يستغرق الأمر 25 دقيقة فقط. إذا كانت أقل نضجًا ، فقد تحتاجين إلى 30 دقيقة.
  9. أخرجي الكمثرى من الفرن ، وضعيها على طبق وضعي فوقها الطبقة المفضلة لديك. قدمها دافئة واستمتع بها!

وجبة عشاء

قائمة صحية لعيد الحب للحصول على موعد مثالي في المنزل طوال اليوم

صورة سارة توماس دروبو

عندما أفكر في عشاء عيد الحب المثالي ، فإن المعكرونة تتبادر إلى الذهن دائمًا. إنها وجبة بسيطة ولذيذة وممتعة لتحضيرها معًا. للحصول على طبق كلاسيكي ، جرب روبيان لينجويني مع صلصة الفلفل الأحمر المشوي . الصلصة خفيفة ولذيذة. مثالي للأشخاص الذين قد يكونون جددًا في المطبخ لأنه مصنوع من بعض المكونات البسيطة.

للحصول على شيء غني ودسم ، عليك تجربة معكرونة ألفريدو النباتية . إنه حريري ، جبني ، ومرضي للغاية. تحقق من الوصفة الكاملة:

باستا ألفريدو النباتية

مكونات

  • 8 أونصات مطبوخة لينجويني أو فيتوتشيني نودلز
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة نباتية لقد استخدمت توازن الأرض
  • 1 كوب كاجو نيء منقوع
  • 1 إلى 2 كوب ماء معكرونة محفوظة
  • نصف كوب بصل أصفر أو أبيض
  • 2 ملاعق كبيرة  خميرة غذائية
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

طريقة

  1. ** نقع كوبًا واحدًا من الكاجو النيء غير المملح طوال الليل في الماء. **
  2. اغلي قدرًا من الماء واطبخي المكرونة حسب العبوة. يفضل آل دينتي. احتفظ بكوب إلى كوبين من ماء المعكرونة. صفي الماء واتركي النودلز جانبًا.
  3. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي الزبدة النباتية والبصل. دع البصل يتعرق ويترك على نار خفيفة حتى يصبح نصف شفاف.
  4. صفي الماء من الكاجو. نضيف الكاجو الناعم والفلفل الأسود المطحون إلى المقلاة مع البصل. ينضج على نار متوسطة.
  5. يُضاف مزيج الكاجو / البصل في الخلاط. أضف الخميرة الغذائية وكوب من ماء المعكرونة المحجوز ؛ تخلط جيدا.
  6. تُسكب الصلصة الكريمية مرة أخرى في مقلاة وتُترك على نار خفيفة. إذا كانت الصلصة كثيفة جدًا ، أضف المزيد من ماء المعكرونة المحجوز وحركها جيدًا.
  7. أضيفي النودلز واتركي كل شيء على نار هادئة. ضعي المعكرونة المطبوخة في الصلصة حتى تتغطى جيدًا.
  8. يمكنك إضافة المزيد من الفلفل الأسود المطحون ورشة ملح حسب الرغبة. خدمة والتمتع بها!

الحلوى

قائمة صحية لعيد الحب للحصول على موعد مثالي في المنزل طوال اليوم

صورة سارة توماس دروبو

لن يكتمل عيد الحب بدون حلوى . إذا كنت تحب شيئًا من الشوكولاتة ، فهذه البراونيز الكلاسيكية هي السبيل للذهاب. للحصول على لمسة صحية ، حاول صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية المصنوعة من خشب القيقب بالفانيليا – فهي تأخذ هذه البراونيز إلى المستوى التالي وتذكرنا تقريبًا ببراوني السمور. يمكنك أيضًا إضافة هذه الفصيلة الخبازية إلى القهوة و Baileys للحصول على مشروب مريح مثالي. 

في حين أن قضبان ريكوتا الليمون هذه تستغرق بعض الوقت للتحضير ، فهي تستحق كل قضمة منعشة. هذه القضبان مشرقة ولاذعة ودسمة ولذيذة. استمتع مع إسبرسو مارتيني لطريقة لذيذة لإنهاء الوجبة.

ليمون ريكوتا بار

مكونات

  • نصف كوب زبدة غير مملحة
  • نصف كوب سكر قصب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة بذور الكتان المطحونة
  • 1½ كوب دقيق لجميع الأغراض
  • قليل من الملح
  • 1 كوب حليب ريكوتا كامل الدسم
  • 4 بيضات
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1⅓ كوب سكر قصب
  • نصف كوب عصير ليمون طازج
  • نكهة من 2 ليمون

طريقة 

  1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  2. قم بتبطين طبق خبز زجاجي مقاس 8 × 8 بوصات بورق الزبدة. اجلس جانبا.
  3. تحضير القشرة: اطبخ الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تذوب بالكامل. تُسكب الزبدة المذابة في وعاء خلط كبير ، وتترك لتبرد لبضع دقائق.
  4. أضف سكر القصب والفانيليا والملح وبذور الكتان. خفقت حتى تصبح ناعمة. قم بطي دقيق AP بمقدار 1/4 كوب في المرة الواحدة.
  5. اضغطي العجين بالتساوي في قاع صينية الخبز المجهزة. اخبزي القشرة لمدة 20 دقيقة عند 350 درجة فهرنهايت.
  6. تحضير الحشوة: اخفقي الريكوتا والبيض والسكر والدقيق في وعاء خلط متوسط الحجم. بعد ذلك ، ستقلب قشر الليمون وعصير الليمون ورشة ملح.
  7. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. صب الحشوة في قشرة دافئة.
  8. اخبز حتى تصبح الحشوة صلبة عند لمسها برفق ، حوالي 55 دقيقة. يبرد لدرجة حرارة الغرفة لمدة ساعة إلى ساعتين.
  9. اختمي برش مسحوق السكر وقشر الليمون

[zombify_post]