كيف أدت بدعة الصحة الشديدة إلى هوس خطير غير صحي قتلني تقريبًا

YourTango

تعرفت على نمط الحياة الثمرية العام الماضي. بشكل أكثر تحديدًا ، نظام 80/10/10 – نظام غذائي نباتي خام يتكون أساسًا من الفاكهة والخضروات الورقية ، مع 80٪ من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات ، و 10٪ من البروتين ، و 10٪ من الدهون. فكرت بشكل متطرف ، لقد تأثرت بشهادات أولئك الذين شفوا أمراضًا وأمراضًا مختلفة من خلال هذا النظام الغذائي.

كنت أميل دائمًا نحو أسلوب حياة صحي ، لكن حالتي الصحية أخذت منحى هبوطيًا في أواخر العشرينات من عمري عندما مرضت بداء كثرة الوحيدات. مع وجود أربعة أطفال تقل أعمارهم عن ست سنوات ، كانت الرعاية الذاتية الكافية مستحيلة ، وبالتالي ، بعد ستة أشهر ، تم تشخيصي بمتلازمة التعب المزمن ؛ من هناك ، مزيد من التدهور لأمراض المناعة الذاتية.

ذات صلة: 4 حقائق وحشية حول محبة شخص مصاب باضطراب تشوه الجسم

يتفهم أي شخص عانى من أمراض المناعة الذاتية الإحباط الناتج عن عدم القدرة على التنبؤ به وتغيير أهدافه ؛ هزيمة فعل كل شيء بشكل صحيح ، مع التعامل مع جسد يرفض بعناد الشفاء. وبينما أثر أسلوب الحياة القائم على نظام باليو على تحسن كبير ، أردت أن أعرف ما إذا كانت الشهادات صحيحة وما إذا كان اتباع نظام غذائي فواكه سيحقق المزيد من الشفاء كما ادعى الآخرون.

ما وجدته لأول مرة هو أن التعود على تناول مثل هذه الكميات الهائلة من الفاكهة يستغرق بعض الوقت – في الواقع ، 2000 سعر حراري يستحق كل يوم لتلبية متطلبات الطاقة والمغذيات الموصى بها. هذا حوالي 20 موزة أو نحو ذلك ، في حال كان أي شخص يتساءل. أو مثل تناول ثمرة أناناس كاملة وكيلوغرام من البطيخ على الإفطار وحده.

ومع ذلك ، سرعان ما أصبحت طريقة تناول الطعام هذه طبيعية بالنسبة لي. عادي جدا. هذا هو الشيء مع هذه البدع الصحية الجذرية: إذا كنت تقضي وقتًا كافيًا متجذرًا في نمط الحياة وثقافتها – سواء في الحياة الواقعية أو عبر الإنترنت – فلن ترى حتى كيف يصبح التطرف هو الوضع الطبيعي الجديد.

هناك سبب يسمى النقطة العمياء بالنقطة العمياء.

بالنسبة لي ، أصبحت مقتنعًا أن طريقة الأكل هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكنني من خلالها أن أكون بصحة جيدة ؛ أن كل الطعام الآخر كان هو العدو.

لقد قرأت وبحثت عن أفضل مجموعات الفاكهة للهضم ، والوجبات أحادية الفاكهة ، وصيام الفاكهة ، وصيام العصير. لقد قضيت وقتًا في منتديات وسائل التواصل الاجتماعي ، وتعلمت كل ما يمكنني فعله من فواكه الفاكهة المخضرمين. لقد بحثت في Google و YouTubed وتابعت كل صفحة عبر الإنترنت أجدها.

سرعان ما أصبحت كل فكرة تتمحور حول الطعام. كان هناك الكثير من الحاجة للسيطرة ؛ لدرجة أنني أصبحت قلقًا بشأن الأحداث الاجتماعية وبدأت في رفض الدعوات من العائلة والأصدقاء لمعرفة أن حدثًا ما من شأنه أن يضر بنظامي الغذائي المثالي. كلما أصبحت أكثر هاجسًا ، كلما ضاق عالمي.

إذا كنت بعيدًا عن المنزل مع عدم توفر خيار غذائي مقبول ، اخترت ببساطة عدم تناول الطعام ، مما أدى إلى نقص السعرات الحرارية والمغذيات ، والتعب ، والضغط غير الضروري على نظامي الغدة الكظرية والهرمونية. إذا أكلت شيئًا غير الفاكهة ، فسوف أشعر بالقلق والذنب والقذرة ، وغالبًا ما أعاقب نفسي بعد التطهير الشديد للتخلص من السموم.

بدأت سعادتي وتقديري لذاتي بالكامل يعتمدان على ما إذا كنت قد استوفيت معايير الكمال الغذائية التي فرضتها على نفسي وسرعان ما وجدت نفسي في دائرة من الهوس والسيطرة والذنب والعقاب والمكافأة.

لم أصب باضطراب في الأكل أو حتى كنت أميل إلى طريقة التفكير هذه. لكن عندما أدركت يومًا ما مدى اليأس الذي أصبحت عليه حاجتي للبقاء مسيطرًا على بيئتي – وكيف شعرت بالخوف من الخروج عن السيطرة عندما تعرضت تلك البيئة للخطر – كنت أعرف أن شيئًا ما لم يكن صحيحًا.

لم يكن التركيز على الوزن كما اعتدنا تقليديًا أن نعتقد باضطرابات الأكل. بدلاً من ذلك ، كان السعي وراء النقاء والصحة المثالية. لكن عقلية التطرف كانت ضارة وخطيرة بنفس القدر.

ذات صلة: 11 علامة أنت أو أي شخص تعرفه يعاني من أورثوريكسيا

Orthorexia Nervosa هو الهوس بتناول الطعام بطريقة مثالية أو نقية ؛ غالبًا ما يبدأ بنية تناول الطعام الصحي أو النظيف قدر الإمكان ، ولكن سرعان ما يتحول إلى مثل هذا النظام الغذائي الصارم وغير المرن ، هناك ضائقة نفسية عندما لا يمكن الوفاء بالقواعد المتعلقة بطريقة معينة من الأكل.

اشترك في نشرتنا الإخبارية.

انضم الآن إلى YourTango’s المقالات الشائعة، أعلى نصيحة إختصاصية و الأبراج الشخصية يتم تسليمها مباشرة إلى بريدك الوارد كل صباح.

المسمى “اضطراب الأكل الصحي” ، لم يتم تصنيفه على أنه اضطراب أكل رسمي ولكن تم الاعتراف به من قبل المتخصصين الصحيين كجزء من طيف اضطرابات الأكل.

يبدأ Orthorexia بالأكل الصحي: نيء ، نباتي ، باليو ، كيتو ، فواكه ، وما إلى ذلك ، لكن الرغبة في التمتع بصحة جيدة سرعان ما تصبح سعيًا هوسًا لتحقيق الكمال الغذائي.

يتم التخلص من المزيد والمزيد من الأطعمة ويقضي المزيد من الوقت في الهوس بالطعام والقواعد المفروضة ذاتيًا حول الطعام. يتم تنفيذ دورات الذنب والعقاب ، وكذلك العزلة الاجتماعية ، وسوء التغذية في كثير من الأحيان ، وعدم الاهتمام بمجالات الحياة الأخرى.

الخطوة الأولى في التغلب على تقويم العظام هي الاعتراف بوجود مشكلة. لن يعاني كل من يتبنى أسلوب الحياة المتطرف مثل تقويم العظام ؛ لا أستطيع أن أخبرك كيف ولماذا تأثرت بهذه الطريقة.

لا يسعني إلا أن أخبرك أنني ممتن لأنني تمكنت من رؤية شيء ما لم يكن صحيحًا قبل أن يستحوذ على حياتي تمامًا ، وأشكر أن أكون الآن في مكان أفضل بكثير – لأنني لم أتخلى عن جميع معتقداتي الصحية ولكن أعادت التوازن الاعتدال وجعل الطعام جزءًا من حياتي مرة أخرى بدلاً من مركزها.

أنا لست هنا لأجادل في أساسيات النظام الغذائي والتغذية. ولكن مع وجود إحصاءات تشير إلى زيادة اضطرابات الأكل بمقدار 40 ضعفًا منذ عام 2003 ، فمن المهم الاعتراف بأن الهوس بالصحة يمكن أن يصبح اضطرابًا في الأكل مثل أي شيء آخر.

ستكون هناك دائمًا فوائد لتبني أسلوب حياة أكثر صحة. لكن التطرف ، من أي نوع ، ليس صحيًا أبدًا. وعندما تأتي الحاجة إلى صحة مثالية على حساب صحتنا العقلية ، نحتاج إلى التراجع ونسأل أنفسنا ما إذا كانت التضحية تستحق العناء حقًا.

ذات صلة: Orthorexia: هوسي بتناول الطعام الصحي كاد يقتلني

المزيد من أجلك على YourTango:

كاثي باركر كاتبة مستقلة ، وشاعرة ، ومؤدية كلمات منطوقة ، ومؤلفة كتاب The Unraveled Heart ، أول مجموعة شعرية ونثر لها. تكتب عن سوء المعاملة والصدمات النفسية والصحة العقلية والعنف المنزلي والخسارة والحزن والبقاء على قيد الحياة ؛ ولكن أيضًا التعافي والشفاء والتغلب على الإساءة وتمكين المرأة في حقيقة قيمتها.