كيف اسوي بان كيك ميني وسريع لشخص واحد او اكثر في اوقات الفراغ


طريقة خلط مكونات البان كيك
طريقة خلط مكونات البان كيك

كيف اسوي بان كيك غالبًا ما تُعتبر الفطائر علاجًا مخصصًا لعطلة نهاية الأسبوع فقط ، ولكن ليس هناك من ينكر أن الأيام الخمسة الأخرى ستكون أفضل كثيرًا إذا بدأت أيضًا بمجموعة قصيرة دافئة. لجعل هذا خيارًا ممكنًا بالفعل في الصباح المحموم ، لديك بعض الخيارات. يمكنك صنع الفطائر وتجميدها مسبقًا (أو حتى تجميد الخليط ) ، أو يمكنك إتقان هذه الوصفة المكونة من وعاء واحد والتي تتطلب ستة مكونات فقط من المخزن وتكون جاهزة في 30 دقيقة أو أقل.

الفطائر اليومية مصممة لصباح أيام الأسبوع

أنا في ذهني أن كل منزل يجب أن يحتوي على وصفتين للفطائر: واحدة رائعة لعطلات نهاية الأسبوع ووصفة أسهل وأكثر مباشرة خلال أيام الأسبوع (وأنا لا أتحدث فقط عن الإفطار أيضًا). هذه هي الفطائر اليومية الأساسية التي كنت أصنعها مرة واحدة في الأسبوع منذ أن أصبحت أماً قبل سبع سنوات ، وقد تعلمت الكثير على طول الطريق.

ما الذي يجعل هذه خارج من السهل أن الخليط واختلطت في وعاء واحد فقط، وهو ما يعني بشكل أسرع الإعدادية و تنظيف. لا توجد خطوات صعبة مثل غربلة الدقيق أو فصل البيض ، وجميع المكونات من المحتمل أن تحتفظ بها في متناول اليد.

4 نصائح لتحضير فطائر أساسية أفضل

  • استخدم مخزنك! غالبًا ما يكون لدي زبدة في متناول اليد (زوجي جنوبي مولود وترعرع) ، ولا أمانع في خفق بياض البيض العرضي للفطائر النبيلة ، ولكن في صباح يوم الثلاثاء الساعة 7:10 صباحًا مع العد التنازلي الداخلي في اللحظة التي يرن فيها جرس المدرسة ، لا يمكنني الوصول لأي منهما. تعتمد هذه الفطائر تمامًا على المواد الغذائية الأساسية في المطبخ: دقيق لجميع الأغراض ، وقليل من السكر ، والحليب ، والبيض ، ومسحوق الخبز. مسحوق الخبز هو المسؤول عن ارتفاع هذه الفطائر ، لذا فهو يساعد على تهوية الخليط جيدًا باستخدام خفاقة وأن تترك الخليط يرتاح قبل الطهي.
  • وعاء واحد مثالي للخلط. ليست هناك حاجة لتسخين الأطباق المتعددة. ببساطة اخفقي المكونات الجافة معًا أولاً ، ثم أضيفي الحليب والزيت والبيض واخفقي جيدًا.
  • دائما راحة الخليط. بعد الخلط ، تأكد من إراحة الخليط لمدة 10 دقائق. هذا يعطي الدقيق فرصة للترطيب بشكل صحيح ووقت تنشيط مسحوق الخبز. أعد تعبئة قهوتك واسحب صينية الفطائر المفضلة لديك ، وبحلول الوقت الذي تعيد فيه الخليط ، ستكون جاهزًا للذهاب.
  • استخدم الحديد الزهر للطبخ. الحديد الزهر هو المقلاة المفضلة لدي للفطائر ، لأنه يسخن جيدًا ويحمر الفطائر دون فائض من الزبدة. A عموم نونستيك أو على الشواية يمكن استخدامها أيضا.
ذات صلة  تغريدة صادمة من نوتيلا: لسنا حلال

طهي الفطائر وتقديمها

في صباح أيام الأسبوع القاسية ، يأكل أطفالي هذه الأطعمة بأسرع ما يمكنني تحضيرها ، لذلك لا أتردد في وضعها في فرن دافئ. هذه الوصفة تصنع 18 فطيرة (3 بوصات) ، والتي تقدم بشكل مثالي أربعة أو ستة في أيام الأسبوع. عادةً ما يكون شراب القيقب هو المفضل لدي ، لكن رش مسحوق السكر يمكن أن يمنع الأطفال من الذهاب إلى المدرسة بأصابع لزجة وهو ممتع تمامًا.

ملاحظات المختبرين

أنا هنا 100٪ لأي وصفة تساعدني في الحصول على الفطائر على الطاولة بسرعة أكبر. لسوء الحظ ، لاحظ عدد قليل منكم أنك واجهت مشكلة مع هذه الوصفة – كانت الفطائر الخاصة بك رقيقة أو صمغية ، وأصغر من أن تطعم أسرة مكونة من أربعة أفراد. لقد استمعنا إليك ، وقمنا بإعادة اختبار الوصفة وتحديثها وفقًا لذلك.

دعت الوصفة الأصلية إلى هز الخليط في جرة ، وهو ما أعتقد أنه قد أدى إلى إرهاق الخليط ، وفي النهاية تكون الفطائر مطاطية ، بدلاً من الفطائر الرقيقة. الوصفة الجديدة أدناه تجعلك تخفق كل شيء في وعاء واحد بدلاً من ذلك – لا يزال لديك طبق واحد فقط لغسله ، وسوف يمنعك من الإفراط في استهلاك الخليط. لقد ضاعفت أيضًا المكونات لضمان حصولك على الكثير من الفطائر ذات الحجم الجيد لإطعام جميع أفراد الأسرة.

كيف تصنع أسهل الفطائر على الإطلاق البان كيك

مكونات

  • 2 كوب طحين لجميع الاستخدامات
  • 2 ملاعق كبيرة سكر محبب
  • 2 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة الملح كوشير
  • 1 1/2 كوب حليب
  • 2 بيض كبير
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، بالإضافة إلى المزيد للطبخ
  • سكر بودرة أو شراب القيقب للتقديم

معدات

  • أكواب وملاعق قياس
  • وعاء خلط كبير
  • مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو غير لاصقة
  • الملعقة المسطحة
  • مخفق
ذات صلة  وصفة فطيرة: كيف تصنع فطائر الملكة اليزابيث المفضلة

تعليمات

  1. امزج المكونات الجافة في وعاء كبير. ضع 2 كوب دقيق لجميع الأغراض ، 2 ملعقة كبيرة سكر حبيبي ، 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، و 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير في وعاء كبير وخفقت حتى تمتزج.
  2. أضف المكونات الرطبة. أضف 1 1/2 كوب حليب و 2 بيضة كبيرة و 2 ملعقة طعام زيت نباتي. خفقت حتى تصبح ناعمة تقريبًا ، تكون بعض الكتل الصغيرة على ما يرام.
  3. دع الخليط يرتاح أثناء تسخين المقلاة. اترك الخليط جانبًا لمدة 10 دقائق. في غضون ذلك ، سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
  4. تقلى 3 بان كيك لمدة 3 دقائق. أضف 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي إلى المقلاة ولفها حتى تتغطى. أضف ملعقتين كبيرتين من الخليط إلى المقلاة ، واطبخ 3 في كل مرة. يُطهى على الوجه الأول حتى تظهر الفقاعات على السطح ، وتبدأ الحواف في الظهور جافة ، والقيعان ذهبية-بنية اللون ، حوالي 3 دقائق.
  5. اقلبه واطهيه لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. اقلب الفطائر. اطبخي حتى يصبح الوجه الثاني ذهبيًا ، 2 إلى 3 دقائق أخرى. انقله إلى فرن دافئ أو طبق. كرر باستخدام المزيد من الزيت وطهي الخليط المتبقي.

ملاحظات الوصفة بان كيك

التخزين: يمكن تبريد الفطائر في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 5 أيام أو تجميدها لمدة تصل إلى شهرين.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Choose A Format
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format