هل البطيخ مسموح في الكيتو

هل البطيخ مسموح في الكيتو

من المعروف أن الفاكهة تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، لذلك قد تعتقد أن حلوى الطبيعة محظورة على النظام الغذائي الكيتون عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات .

مع اللقطات المناسبة، التي يمكن أن تتمتع الفاكهة على نظام غذائي كيتوني . ما عليك سوى أن تدرس بنفسك ما هي الفواكه التي تناسبك من خلال  قائمة طعام حمية الكيتو  ثم استمتع بها باعتدال.

كتاب تمهيدي عن حمية الكيتو والكيتوزية

أولاً ، من المهم أن تفهم كيف يمكن أن تساعدك الكيتو على إنقاص الوزن. الغرض من ذلك هو دفع جسمك إلى الكيتوزية ، وهي حالة استقلابية طبيعية تجبر جسمك على حرق الدهون بدلاً من الكربوهيدرات. يحدث هذا لأنه ، في نظام كيتو الغذائي ، عادة ما تتناول 50 جرامًا (جم) أو أقل من الكربوهيدرات يوميًا ، كما تقول ديبورا مالكوف كوهين ، أخصائية التغذية في مدينة نيويورك. على الرغم من وجود عدة أنواع من حمية الكيتو  ، فإن النهج القياسي لهذه الخطة يتطلب منك تناول حوالي 75 بالمائة من السعرات الحرارية من الدهون ، و 20 بالمائة من البروتين ، و 5 بالمائة من الكربوهيدرات.

نظرًا لأن بعض الفواكه تحتوي على كربوهيدرات أكثر من غيرها ، فإن معرفة أي منها يجب تجنبه هو المفتاح لتسريع فقدان الوزن وجني الفوائد المحتملة الأخرى لحمية الكيتو . فقط اعلم أن التجارب العشوائية الكبيرة والطويلة الأمد على نظام كيتو الغذائي محدودة ، لذلك من غير الواضح ما إذا كانت الكيتو آمنة وفعالة لمتابعة المدى الطويل ، وفقًا لكلية الطب بجامعة هارفارد .

من المهم أيضًا قبل القفز على عربة التسوق معرفة أن الكيتو يمكن أن يشكل مخاطر صحية على بعض الأفراد ، بما في ذلك الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 1 والأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 الذين يتناولون الأدوية ، والأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأشخاص المصابين بالكلى المرض والنساء الحوامل أو المرضعات.

بالنسبة لأي شخص ، بغض النظر عن أي مشاكل صحية أساسية ، فإن ما يسمى بإنفلونزا الكيتو هو احتمال (وحتى احتمال) حيث يتكيف جسمك مع الكيتوزية في نظام كيتو الغذائي ، كما يقول توري شميت ، RDN ، مؤسس YES! التغذية ، LLC ومقرها في دايتون ، أوهايو. يقول شميت إن التعب والتهيج والصداع والغثيان كلها أعراض لأنفلونزا الكيتو. لحسن الحظ ، تستمر أنفلونزا الكيتو لمدة أسبوع إلى أسبوعين فقط.

العبها بأمان واسأل فريق الرعاية الصحية الخاص بك عما إذا كان الكيتو مناسبًا لك.

ما هي الفواكه التي يجب تناولها في نظام كيتو الغذائي منخفض الكربوهيدرات

إذا كنت قد قررت كيتوني هو نوبة جيد بالنسبة لكم العافية الأهداف، وتريد إضافة الفاكهة إلى خطة وجبة الخاص بك، واختيار الفواكه مع أقل قدر من الكربوهيدرات الصافية، وهو المبلغ الكلي لل كربوهيدرات المحتوى في الفاكهة ناقص الألياف لها المحتوى (نظرًا لأن الجسم لا يستطيع هضم الألياف) ، وفقًا لموقع الويب الخاص بنظام Atkins الشهير منخفض الكربوهيدرات . يسمح نظام كيتو الغذائي بحوالي 25 جرامًا من صافي الكربوهيدرات يوميًا ، وفقًا لموقع Ruled.me الخاص بنمط الحياة الصحي . يوصي خبراء التغذية بالوصول إلى ما يلي.

افوكادو

لا يمكنك الحصول على ما يكفي من الأفوكادو ؟ لديك الآن عذرًا رائعًا لتناول المزيد منها. تحتوي حصة نصف كوب من الفاكهة الكريمية على ما يقرب من 12 جرامًا من الدهون و 2.6 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية. الأفوكادو منخفضة أيضًا في السعرات الحرارية (حوالي 138 للوجبة نفسها) ، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية بين الوجبات. تحتوي الحصة الواحدة أيضًا على حوالي 6.4 جرام من الألياف الغذائية (25.6 بالمائة قيمة يومية ، أو DV) ، و 404 ملليجرام (مجم) من البوتاسيوم (8.6 بالمائة DV) ، و 2.8 جرام فقط من السكر. جرب وضع مكعبات من الأفوكادو على السلطة لتناول وجبة غداء مناسبة لحمية الكيتو.

شجر العليق – أجهزة البلاك بيري

سواء كنت تقوم بجلدها في وصفة أو تناول وجبة خفيفة على حفنة منها نيئة ، يمكن أن تقدم العليق إضافة رائعة إلى خطة وجبات الكيتو . حصة نصف كوب لا تحتوي على الكثير من الدهون (أقل من جم) ولكنها تحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات الصافية ، مع 3.1 جرام فقط. يوفر نفس حجم الحصة 3.8 جرام من الألياف (15.2 بالمائة DV) و 3.5 جرام من السكر. يوفر التوت الأسود أيضًا البوتاسيوم ، مع 117 مجم (2.5 بالمائة DV) لكل نصف كوب. يحتوي على 15.1 مجم من فيتامين سي (25.2 بالمائة DV) و 14.3 مجم من فيتامين K (17.9 بالمائة DV). هذه الفاكهة هي أيضًا وجبة خفيفة رائعة لفقدان الوزن ، حيث تحتوي على حوالي 31 سعرة حرارية لكل كوب.

طماطم

بعض الناس يجمعون الطماطم مع الخضار ، لكن الطماطم في الواقع فاكهة. منخفضة الدهون ولكن أيضًا الكربوهيدرات (مع 2.4 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية لكل 12 كوب ) ، الطماطم أيضًا صديقة للكيتو. يحتوي نفس حجم حصة الطماطم على 2.4 جرام من السكر و 16 سعرة حرارية. من بين فوائدها الصحية ، أن الطماطم تحتوي على مادة الليكوبين ، والتي تشير الأبحاث إلى أنها قد تساعد في الوقاية من أمراض القلب .

راوند

إذا لم تكن قد سمعت عن الراوند من قبل ، فقد يكون الوقت قد حان لتوسيع ذوقك. الراوند طعم لاذع ، ويمكنك الاستمتاع به نيئًا أو محمصًا أو مهروسًا في عصير صغير منخفض الكربوهيدرات أو جزء متوسط ​​من الصلصة. تحتوي حصة نصف كوب على حوالي 1.7 جرام من الكربوهيدرات الصافية وحوالي 13 سعرة حرارية فقط. يحتوي الراوند أيضًا على 176 مجم من البوتاسيوم (3.7 بالمائة DV) و 62 وحدة دولية (IU) من فيتامين أ (1.2 بالمائة DV) و 4.9 مجم من فيتامين ج (8.2 بالمائة DV) و 52 مجم من الكالسيوم (5.2 بالمائة DV). فقط تذكر إزالة الأوراق قبل الأكل ، حيث يمكن أن تكون سامة بكميات كبيرة.

فاكهة النجمة

على الرغم من أن فاكهة النجمة هي فاكهة أخرى لا يفكر بعض الناس في إضافتها إلى قائمة البقالة الخاصة بهم ، إلا أنها تستحق المحاولة إذا كنت تستخدم الكيتو وترغب في إرضاء أسنانك الحلوة. تحتوي حصة نصف كوب من فاكهة النجمة المكعبة على حوالي 2.6 جرام من الكربوهيدرات الصافية ، بالإضافة إلى 1.8 جرام من الألياف و 2.6 جرام من السكر. كما أنه منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على 88 مجم من البوتاسيوم (1.9٪ DV) و 22.7 مجم من فيتامين C (38٪ DV). 6

توت العليق

تناول التوت مفيد للقلب. تحتوي هذه الفاكهة على مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم وتعزيز صحة الشرايين وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، وفقًا لمقال نُشر في مارس 2010 في Nutrition Reviews .

تقدم حصة نصف كوب من التوت النيء حوالي 3.3 جرام من الكربوهيدرات الصافية و 4 جرام من الألياف (16 بالمائة DV) و 2.7 جرام من السكر. ضع القليل في فمك كلما كنت في حالة مزاجية لشيء حلو. مليئة أيضًا بالعناصر الغذائية ، تحتوي نفس الحصة على 16 مجم من فيتامين سي (26.7 بالمائة DV).7

الشمام

فاكهة أخرى مناسبة في نظام كيتو الغذائي ،  نصف كوب من الشمام النيء المكعب يحتوي فقط على 5.8 جرام من الكربوهيدرات الصافية. نفس حجم الحصة منخفض أيضًا في السعرات الحرارية ، حيث يحتوي على 27 جرامًا ، وكذلك في السكر ، مع 6.3 جرام. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يوفر الفيتامينات والعناصر الغذائية مثل 214 مجم من البوتاسيوم (4.6٪ DV) و 29.4 مجم من فيتامين C (49٪ DV) و 2706 IU من فيتامين A (54.1٪ DV). تعتبر الكنتالوب لذيذة ومنعشة ، وقد يساعدك تناول الفاكهة على البقاء ممتلئًا لفترة أطول.

فراولة

تعتبر الفراولة فاكهة أخرى لذيذة وحلوة ومشبعة يمكنك تناولها باعتدال في نظام كيتو الغذائي. تحتوي حصة نصف كوب من شرائح الفراولة على حوالي 4.7 جرام من الكربوهيدرات الصافية و 4.1 جرام من السكر. نظرًا لوجود 27 سعرًا حراريًا فقط في الوجبة المذكورة أعلاه ، يمكنك تناول الفراولة نيئة أو إضافة بضع قطع إلى حبوب الإفطار أو مزج حفنة في عصير صغير منخفض الكربوهيدرات. تحتوي الفراولة أيضًا على فوائد مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، وفقًا لدراسة نُشرت في فبراير 2010 في Journal of Medicinal Food . يوفر نفس نصف الكوب 48.8 مجم من فيتامين سي (81.3 بالمائة DV) و 127 مجم من البوتاسيوم (2.7 بالمائة DV) و 20 ميكروجرامًا من حمض الفوليك (5 بالمائة DV).

بطيخ

البطيخ هو فاكهة صيفية أساسية وطريقة أخرى منخفضة الكربوهيدرات للمساعدة في إرضاء أسنانك الحلوة في الكيتو. يحتوي كل نصف كوب من البطيخ المقطع على 5.4 جرام من الكربوهيدرات الصافية. كما أنه خيار مقبول عند اتباع نظام غذائي بسبب محتواه المائي العالي. يحتوي نصف كوب من البطيخ على حوالي 23 سعرة حرارية و 4.7 غرام من السكر. توفر هذه الفاكهة أيضًا 432 وحدة دولية من فيتامين أ ، وهو ما يمثل 8.6 بالمائة من .

ليمون

الليمون أيضًا صديق للكيتو ، لذا تفضل أضف القليل من عصير الليمون إلى الماء المثلج يحتوي على حوالي 0.5 جرام من الكربوهيدرات الصافية و 0.2 جرام فقط من السكر. توفر الفاكهة أيضًا 3.7 مجم من فيتامين سي ، والتي تمثل 6.2 بالمائة من DV. تحتوي مياه الليمون على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة ، كما أنها تعزز الهضم الصحي ، وفقًا لعيادة كليفلاند .