وصفة الكوكيز المنحلة من Ina Garten هي مزيج مثالي من الشوكولاتة والشوكولاتة البيضاء

Ina Garten stands behind a bar and pours alcohol from a cocktail shaker into a martini glass on

تجمع كوكيز الشوكولاتة البيضاء المصنوعة من الشوكولاتة في Ina Garten بين أفضل ما في العالمين – الشوكولاتة والشوكولاتة البيضاء – في ملف تعريف ارتباط واحد لزج. ال حافي القدمين كونتيسا شاركت نجمة وصفتها السهلة لملفات تعريف الارتباط ، والتي تتجمع بسرعة وتخبز في غضون 15 دقيقة فقط.

تقف Ina Garten خلف حانة وتسكب الكحول من شاكر الكوكتيل في كأس مارتيني في

اينا جارتن | لويد بيشوب / إن بي سي / إن بي سي يو فوتو بانك

إن وصفة الكوكيز المقطعة بالشوكولاتة البيضاء من Ina Garten سهلة للغاية

أوضحت جارتن كيف تصنع كعكات الشوكولاتة البيضاء المقطعة خلال حلقة من حافي القدمين كونتيسا. بدأت بدهن الزبدة والسكر البني والسكر الحبيبي معًا ، مع ملاحظة أنه يجب عليك استخدام الزبدة في درجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل النتائج.

وأوضحت: “إنه أمر رائع حقًا عندما تكون درجة حرارة الغرفة”. “أعتقد أنه جزء مهم من الخبز. أنا في الواقع أتركها بين عشية وضحاها ثم تعلم أنها درجة حرارة الغرفة حقًا “.

أضاف جارتن الفانيليا والبيض والكاكاو غير المحلى ، وخلط كل شيء حتى تمتزج. وأوضحت “هذا مسحوق كاكاو غير محلى”. “وهذا ما يمنحها نكهة الشوكولاتة الجيدة حقًا.”

قامت بنخل الدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح معًا قبل أن تضيف المكونات إلى الخلاط ، وتجمع كل شيء بسرعة منخفضة.

شارك Garten نصيحة مؤيدة واحدة حول خلط عجينة البسكويت. وأوضحت: “هذه هي النقطة التي لا تريد فيها أن تفرط في خلط الدقيق لأنه بعد ذلك سيطور الغلوتين ويجعل طعمه أشبه بالخبز أكثر من البسكويت. “نريدهم حقًا ، دقيقين جدًا ورائعين.”

طويت قطع الشوكولاتة البيضاء المفرومة ، موضحة أنها تصنع خليطًا كبيرًا. “ولكن يمكنك في الواقع صنع هذا مبكرًا حقًا ويمكنك حفظه في الثلاجة أو حتى تجميده لوقت لاحق. لذا فهي وصفة رائعة “.

قامت غارتن بتقطيع عجينة البسكويت على صفائح خبز مبطنة بالرق ، موضحة أنها تستخدم مغرفة آيس كريم للحصول على “الحجم المناسب تمامًا في كل مرة”.

كما أنها تبلل يديها لتسطيح العجين قليلاً ، ثم تخبز البسكويت في فرن 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة بالضبط. وأوضحت: “إنها حقًا طرية ومضغوطة من الداخل ومقرمشة من الخارج”.

الوصفة الكاملة متاحة على موقع شبكة الغذاء.

استخدم Garten ملفات تعريف الارتباط لشطائر الآيس كريم محلية الصنع

قام جارتن بإعداد ملفات تعريف الارتباط حافي القدمين كونتيسا كجزء من الحلوى – شطائر الآيس كريم محلية الصنع التي كان ضيوفها يتجمعون فيها.

وأوضحت أن “الجميع سوف يصنعون ما يخصهم”. “هذا شيء رائع لأنه من الممتع صنعها ولكن أيضًا لست مضطرًا للقيام بها بنفسي.”

وضعت جارتن ملاعق من الآيس كريم في وعاء وقدمه مع البسكويت حتى يتمكن ضيوفها من صنع شطائر الآيس كريم الخاصة بهم.

https://www.youtube.com/watch؟v=jhrxSlWRpao

ال حافي القدمين كونتيسا يستخدم star أيضًا ملفات تعريف الارتباط المشتراة من المتجر لسندويشات الآيس كريم. عند صنع شطائرها من زبدة الفول السوداني وآيس كريم الفدج ، نصحت بتليين الآيس كريم لمدة 15 ثانية في الميكروويف قبل وضعه بين “كعكات زبدة الفول السوداني الجيدة حقًا” من المخبز.

بمجرد تجميعها ، أعطت شطائر الآيس كريم قرمشة إضافية عن طريق لف كل ساندويتش في فول سوداني محمص ومقطع. “هذه أسرع حلوى على الإطلاق ، أليس كذلك؟” هي سألت. بعد تجميد السندويشات لمدة ساعة ، تصبح جاهزة للأكل!

“أحب شطائر الآيس كريم هذه” ، قالت. “أحب أن تكون كعكة زبدة الفول السوداني مقرمشة ، والآيس كريم كريمي ، والفدج غني ولذيذ. وبعد ذلك يتم تمليح الفول السوداني المحمص “.

يمكنك العثور على الوصفة كاملة على موقع شبكة الغذاء.

ذات الصلة: حافي القدمين للحلوى اللذيذة من كونتيسا إينا جارتن يستغرق ثوانٍ لتحضيرها