يمكن أن يؤدي تناول اللوز مرتين في اليوم إلى تحسين مستويات الجلوكوز والكوليسترول في الدم

Eating Almonds Twice a Day Can Improve Blood Glucose and Cholesterol Levels

على مدى السنوات الأربعين الماضية ، تضاعف عدد الأشخاص المصابين بمرض السكري على مستوى العالم أربع مرات ، وهذا المسار التصاعدي حاد بشكل خاص في الهند. في الواقع ، يتمتع الهنود بأعلى معدل تقدم سنوي لمرض السكري من النوع 2 من مرحلة ما قبل السكري (حوالي 14-18٪) ، مما يستدعي تدخلات في نمط الحياة للمساعدة في عكس هذا الاتجاه. عندما يتعلق الأمر بخيارات الوجبات الخفيفة ، قد يكون اللوز استراتيجية غذائية سهلة ولذيذة. أظهرت دراسة جديدة أن تناول وجبات خفيفة من اللوز ساعد في تحسين التمثيل الغذائي للجلوكوز لدى المراهقين والشباب في الهند المصابين بمقدمات السكري.اقرأ أيضًا – هل يتسبب تطعيم COVID-19 في العقم؟ هذا ما نعرفه

هدفت هذه التجربة السريرية العشوائية الخاضعة للرقابة إلى تحديد تأثير استهلاك اللوز على عوامل الخلل الأيضي بما في ذلك جلوكوز الدم ، والدهون ، والأنسولين ، وعلامات التهابية مختارة لدى المراهقين والشباب (الذين تتراوح أعمارهم بين 16 و 25 عامًا) المصابين بمقدمات السكري ، والذين أقاموا في مومباي. ، الهند. اقرأ أيضًا – سرطان الثدي عند الرجال: الأعراض المبكرة وعوامل الخطر المرتبطة والعلاج

كانت الدراسة عبارة عن تجربة عشوائية موازية لـ 275 مشاركًا (59 ذكرًا و 216 أنثى) يعانون من ضعف أيض الجلوكوز (مقدمات السكري). في بداية الدراسة ، تم قياس وزن المشاركين وطولهم ومحيط الخصر والورك وأخذ عينات من الدم أثناء الصيام. خضع المشاركون أيضًا لاختبار تحمل الجلوكوز وتم تقييم ملامحهم الدهنية. اقرأ أيضًا – الممثل Mahabharat Thakur Anoop Singh Aka Dhritarashtra يسقط 15 كجم في 6 أشهر ، رحلته الشديدة لفقدان الوزن ستصدمك

طوال مدة الدراسة ، تمت مراقبة المشاركين للتأكد من امتثالهم لتناول وجباتهم الخفيفة. في نهاية الدراسة ، أكمل المشاركون تقييمات المدخول الغذائي وأجريت نفس القياسات واختبارات الدم مرة أخرى.

في مجموعة اللوز ، انخفض HbA1c (وهو مقياس للتحكم في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل والذي يعمل أيضًا كمعيار تشخيصي لمرض السكري ومرض السكري) بشكل ملحوظ مقارنة بمجموعة التحكم. قد يساعد تحسين مستويات السكر في الدم في مرحلة ما قبل السكري في منع أو تأخير تطور مرض السكري. بالإضافة إلى ذلك ، خفض استهلاك اللوز الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار “الضار” بشكل ملحوظ مقارنة بالمجموعة الضابطة ، مع الحفاظ على مستويات الكوليسترول الجيد “HDL”.

لم تكن هناك تغييرات في مقاييس الوزن أو الطول أو الخصر أو محيط الورك أو الواسمات البيوكيميائية ولا تناول المغذيات الكبيرة بين مجموعة اللوز والسيطرة من البداية إلى ما بعد التدخل. انخفضت الواسمات الالتهابية (TNF-α و IL-6) في مجموعة اللوز وزادت في المجموعة الضابطة ، لكن هذه لم تكن نتيجة ذات دلالة إحصائية. انخفضت مستويات الجلوكوز في الدم أثناء الصيام بشكل ملحوظ في المجموعة الضابطة مقارنة بمجموعة اللوز بعد التدخل. في مجموعة اللوز ، انخفضت نسبة FG: FI (الجلوكوز الصائم: الأنسولين الصائم) بينما زادت في المجموعة الضابطة ولكنها لم تكن ذات دلالة إحصائية.

“تغييرات نمط الحياة بما في ذلك التغذية المحسنة والتمارين الرياضية التي تستهدف المراهقين والشباب لديها القدرة على وقف التقدم من مقدمات السكري إلى مرض السكري من النوع 2. تظهر نتائج هذه الدراسة أن التغيير لا يجب أن يكون تغييرًا كبيرًا – فمجرد تضمين وجبة خفيفة من اللوز مرتين يوميًا يمكن أن يحدث فرقًا. نتائج الدراسة واعدة للغاية في إظهار كيفية تحسين اللوز لمستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار وخفض مستويات HbA1c في 12 أسبوعًا فقط من الاستهلاك ، “قال الباحث الرئيسي ، الدكتور جاجميت مادان ، دكتوراه ، أستاذ ومدير كلية السير فيثالديس ثاكيرسي لعلوم المنزل. (مستقل) ، جامعة SNDT النسائية (مومباي).

تشمل قيود الدراسة أن المشاركين لا يمكن أن يكونوا أعمى. علاوة على ذلك ، يمكن أن تؤدي دراسات التدخل الغذائي أيضًا إلى حدوث تغييرات سلوكية في كلا المجموعتين حيث يتم توعية المشاركين بمخاطرهم أثناء عملية التوظيف. هناك حاجة إلى مزيد من البحث للتحقيق في آثار استهلاك اللوز على نفس التدابير في الفئات العمرية الأخرى والأعراق المختلفة.

ينضم هذا البحث إلى دراسة أخرى تبحث في الدور المحتمل لاستهلاك اللوز لدى الشباب. أظهر باحثون في جامعة كاليفورنيا ميرسيد ، في دراسة مولها مجلس اللوز في كاليفورنيا ، أنه بالنسبة لطلاب الجامعات الذين يتخطون وجبة الإفطار ، يمكن أن تكون وجبة خفيفة من اللوز خيارًا ذكيًا. من بين الطلاب الجدد الذين تخطوا وجبة الإفطار في الغالب (73 من الذكور والإناث ، تتراوح أعمارهم بين 18 و 19 عامًا) ، بما في ذلك وجبة خفيفة في الصباح – إما من اللوز أو بسكويت غراهام – الكوليسترول الكلي وتحسين مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ، ولكن الفوائد كانت أكبر مع اللوز. أولئك الذين تناولوا وجبة خفيفة من اللوز حافظوا بشكل أفضل على مستويات الكوليسترول الجيد HDL وتحسين مقاييس تنظيم السكر في الدم خلال الدراسة التي استمرت 8 أسابيع.

استنتاج

ثبت أن اللوز له تأثير على استقلاب الجلوكوز عن طريق تقليل مستويات HbA1c لدى المراهقين والشباب في الهند المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري في 12 أسبوعًا فقط. عند تضمينه كوجبة خفيفة ، ساعد اللوز أيضًا في إدارة اضطراب شحميات الدم عن طريق تقليل الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار LDL ، مع الحفاظ على مستويات الكولسترول الجيد HDL. يمكن أن يكون اللوز وجبة خفيفة مغذية يمكن أن تحل محل الخيارات المعتادة للوجبات الخفيفة ويمكن أن تكون جزءًا من استراتيجية قائمة على الغذاء للمساعدة في منع أو تأخير تطور مرض السكري ، خاصة في فئة الشباب.