يوم الشيف العالمي الثلاثاء 20 أكتوبر 2020

يوم الشيف العالمي

يعد الخروج إلى المطاعم من الأنشطة المفضلة لدى الناس لأنهم يحصلون على فرصة تذوق أفضل المأكولات من الطهاة الذين يعملون وراء الكواليس. يعد يوم الشيف الدولي مناسبًا لهم ، وربما يكون أحد أفضل الفرص التي يمكن للأشخاص الحصول عليها لتعلم كيفية الطهي والتواصل مع الطهاة في منطقتهم المحلية. إنها أيضًا فرصة رائعة لتعليم الأطفال كيفية الطهي وإلهامهم ليصبحوا طهاة. دعنا نكتشف من أين أتت وما هو يوم الشيف العالمي!

تعرف على يوم الشيف العالمي

تم تصميم يوم الشيف العالمي حتى نتمكن جميعًا من معرفة المزيد عن الدور المهم للطاهي. إذا كنت مهتمًا بمهنة في صناعة المواد الغذائية ، أو أنت طاهٍ ، أو تستمتع ببساطة بتناول الطعام (من لا يفعل ذلك؟) ، يمكنك تقدير أهمية وأهمية يوم مثل هذا.

تاريخ يوم الشيف العالمي

بدأ يوم الشيف العالمي في عام 2004 من قبل الشيف الموقر الدكتور بيل غالاغر ، الذي كان في ذلك الوقت رئيس WorldChefs ، وهي شبكة تضم أكثر من 100 جمعية طهاة وتركز على تقديم التعليم والمنافسة والتواصل والاستدامة إلى سلطة المطبخ .

يركز هذا اليوم على تثقيف الأطفال في جميع أنحاء العالم حول أهمية تناول الطعام الصحي ، وتعزيز حياة الطهاة والمساعدة في تغيير مجتمعاتهم المحلية. في كل عام ، تقوم WorldChefs وشركاؤها بإنشاء موضوعات مختلفة للمساعدة في بث رسالتهم. بدأ برنامج WorldChefs عندما قدم اتحاد طهاة سويسري في عام 1920 فكرة إنشاء جمعية طهاة دولية ، وبالتالي في عام 1928 ، تم تأسيس WorldChefs في السوربون ، باريس.

ستعقد المؤتمرات كل بضع سنوات وتتولى الدول رئاسة المنظمة. لأكثر من 90 عامًا وما زالت مستمرة ، تحولت WorldChefs من جمعية إلى منظمة عالمية للمساعدة في تثقيف الناس حول أهمية الغذاء الصحي.

في عام 2017 ، كان موضوع WorldChefs هو فكرة البطل الخارق أو على وجه الدقة ، "Foods For Healthy Heroes" ، وكان مسبقًا حول فن وضع الطعام على طبق ، أو عرضًا مختصرًا. يستخدم هذا اليوم أيضًا للاحتفال بفكرة الطاهي كمهنة نبيلة يأملون من خلالها نقل المعرفة ومهارات الطهي إلى الجيل القادم من الطهاة.

[zombify_post]