10 فوائد فيتامين B12 + الأطعمة واعراض نقص ب 12

Please log in or register to like posts.
اخبار

فيتامين ب 12 هو جزء من مجمع فيتامين ب الذي يشار إليه أحيانًا باسم “فيتامين مسكن للألم” 10 فوائد فيتامين B12 + الأطعمة واعراض نقص ب 12. فهي تساعد على إنتاج الحمض النووي ، ودعم القلب والأوعية الدموية ، واستقلاب الطاقة. في هذا المنشور ، تعرف على المزيد حول فيتامين ب 12 ووظائفه وفوائده وأسباب النقص ومصادر الغذاء.

يعتبر Vitamin B12 علامة مهمة جدًا للمراقبة ، خاصة إذا لم تكن تقود أفضل نمط حياة أو كنت قد عرفت مشاكل صحية مزمنة.

ما هو فيتامين ب 12؟

فيتامين ب 12 ، يشار إليه أيضًا باسم الكوبالامين ، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء.

إنه يساهم في التخليق الناجح للحمض النووي ، والأداء الطبيعي للجهاز العصبي ، وإنتاج الطاقة.

الكبد هو الموقع الرئيسي لتخزين فيتامين ب 12 في جسم الإنسان يمكن للبشر الحصول على فيتامين ب من المصادر الغذائية والأطعمة المدعمة والمكملات الغذائية .

يمكن أن يأخذ شكل cyano-  hydroxyl ، methyl ، و deoxy adenosyl-cobalamin .

يستخدم السيانوكوبالامين ، وهو الشكل الأكثر ثباتًا وغير الطبيعي لفيتامين ب 12 ، بشكل شائع في المكملات وليس له دور مساعد مباشر في عملية التمثيل الغذائي الخلوي.

الأشكال الأكثر أهمية من الناحية البيولوجية لفيتامين B12 هي ميثيل كوبالامين وأنزيم ب 12 (5′-deoxy-5′-adenosylcobalamin) .

يعتبر فيتامين ب 12 “فيتامين مسكن للألم” في بعض البلدان يعود إلى الخمسينيات .

في اختبار دم فيتامين ب 12 ، يتراوح المعدل الطبيعي لفيتامين ب 12 بين 200 و 900 نانوغرام لكل مليلتر (نانوغرام / مل).

10 فوائد فيتامين B12 + الأطعمة ونقص

فوائد فيتامين ب 12

فعال

1) فيتامين B12 سوء الامتصاص

الفيتامين B12 العضلي (1 ملغ يوميًا لمدة 10 أيام + الحقن الشهرية مدى الحياة) هو علاج فعال لسوء امتصاص فيتامين B12 الخلقي (متلازمة إمرسلوند-غراسبيك).

2) نقص فيتامين ب 12

مكملات فيتامين ب 12 عن طريق الفم أو العضل يمكن أن تمنع وتعالج نقص فيتامين ب 12 من أصول مختلفة. جرعات عالية عن طريق الفم (647-1032 مكغ يوميا) يمكن أن تكون فعالة على قدم المساواة كعلاج عضلي ، حتى في حالات فقر الدم الخبيث أو اضطرابات سوء الامتصاص .

ومع ذلك ، قد تتطلب الحالات الأكثر شدة مع أعراض تلف الأعصاب علاج عضلي سريع .

احتمالية الفعالية:

3) تسمم السيانيد

من المحتمل أن يكون هيدروكسوكوبالامين (سيانوكيت ، حتى 10 غرام في الوريد) فعالاً في التسمم بالسيانيد بسبب الاستنشاق أو الابتلاع أو التعرض للجلد. تمت الموافقة على هذا العلاج من قبل إدارة الأغذية والعقاقير ، بما في ذلك علاج سمية السيانيد أثناء الحمل.

4) ارتفاع الحمض الاميني

يتسبب نقص فيتامين ب 12 في زيادة الحمض الاميني (فرط الهوموسستئين في الدم) ، وهو عامل خطر مثبت للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية .

مكملات فيتامين B12 مع، وحدها أو بالاشتراك مع حمض الفوليك و فيتامين B6 ، يمكن أن تقلل من مستويات الحمض الاميني بنجاح .

ربما فعالة:

5) ألم الأعصاب والأضرار

وفقا للبحث السريري ، فإن علاج الميثيل الكوبالامين يقلل من أعراض الألم في الألم العصبي ، الاعتلال العصبي السكري ، وآلام أسفل الظهر.

الميثيل كوبالامين المحقن ، وهو شكل من أشكال فيتامين ب 12 ، يقلل الأعراض السريرية في الساقين مثل تنمل الحس (إحساس غير طبيعي مثل الوخز أو وخز) ، وآلام حرق ، وألم عفوي في بعض المرضى الذين يعانون من اعتلال الأعصاب السكري .

أكد التحليل التلوي من 7 تجارب سريرية فوائده المعتدلة لبعض أعراض الاعتلال العصبي السكري ، بما في ذلك الألم .

في إحدى الدراسات ، تحسن ميثيل كوبالامين الأعراض بشكل ملحوظ ، مثل الألم والإحساس بالخز ، في المرضى الذين يعانون من آلام الرقبة .

يبدو أن تكون آمنة وفعالة لآلام الأعصاب بسبب عدوى الهربس البسيط (الألم العصبي التالي) ، وفقا لتجارب سريرية من 178 مريضا .

قام ميثيل كوبالامين بتحسين أنواع مختلفة من آلام الاعتلال العصبي في النماذج الحيوانية ، وزاد من تجديد المحاور العصبية ، وشجع الإصلاح العصبي .

6) فقدان الرؤية

وقد ارتبط ارتفاع الحمض الاميني وانخفاض مستويات B12 مع زيادة خطر الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD) .

شملت إحدى الدراسات 5،442 من النساء الأكبر سنا اللائي كن قد أخذن B6 / B9 / B12 لمدة 7 سنوات. وجدت الدراسة أن خطر تنكس البقعة الصفراء يتراوح بين 34-41 ٪ عند تناوله مع B6 / B9 / B12  .

يجب إجراء مزيد من الدراسات السريرية التحقيق في آثار فيتامين 12 وحده على AMD.10 فوائد فيتامين B12 + الأطعمة واعراض نقص ب 12

7) الاكتئاب

في تجربة عشوائية أجريت على 200 مريض يعانون من الاكتئاب وانخفاض مستويات الكوبامين الطبيعية ، حسنت مكملات الكوبامين من أعراض الاكتئاب عند إضافتها إلى العلاج القياسي .

وجدت مراجعة 11 دراسة أن المكملات المطولة مع الفولات و B12 (عدة أسابيع إلى سنوات) قد تقلل من خطر الانتكاس الاكتئاب على المدى الطويل. وكانت الآثار قصيرة الأجل ضئيلة.

8) التهاب الجلد التأتبي

حسَّن الكوبالامين الموضعي أعراض التهاب الجلد التأتبي – مثل طفح جلدي واحمرار وحكة – في تجربتين سريريتين شملتا 70 مريضا. كانت فعالة وجيدة التحمل في كل من البالغين والأطفال .

هناك حاجة لتجارب سريرية أكبر لتأكيد فوائد فيتامين B12 الموضعي لالتهاب الجلد التأتبي.

أدلة غير كافية:

لا يوجد دليل سريري صالح يدعم استخدام فيتامين ب 12 لأي من الحالات المذكورة في هذا القسم. فيما يلي ملخص للدراسات الحديثة للحيوانات ، أو الأبحاث المستندة إلى الخلايا ، أو التجارب السريرية منخفضة الجودة والتي يجب أن تثير المزيد من البحث. ومع ذلك ، يجب ألا تفسرهم على أنها تدعم أي فائدة صحية.

9) مرض الزهايمر

قد يكون للكوبالامين دور في الوقاية من اضطرابات نمو المخ واضطرابات المزاج وكذلك مرض الزهايمر والخرف الوعائي لدى كبار السن .

وجد التحليل التلوي لـ 68 تجربة أن مرضى الزهايمر لديهم مستويات B12 أقل بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، حددوا ارتفاع الحمض الاميني كعامل خطر لمرض الزهايمر .

وفقًا لإحدى الدراسات ، فإن تناول الفيتامينات B12 و B6 وحمض الفوليك لمدة عامين قد يبطئ ضمور الدماغ في المناطق المرتبطة بالتراجع المعرفي ومرض الزهايمر في بعض المرضى .

10) اضطرابات إيقاظ النوم

في تجربة على 126 مريضًا ، استجابت غالبية الحالات المصابة باضطراب إيقاع الساعة البيولوجية الأساسي (CRSD) جيدًا لمكملات B12 والعلاج بالضوء الساطع . ومع ذلك ، فإن المرضى الذين يعانون من CRSD الثانوي (بسبب حالة صحية أخرى) لم يستجيبوا كذلك .

كانت الاستجابة متغيرة في دراسة أخرى شملت 106 مرضى يعانون من أنواع مختلفة من CRSD ، لكن معظم المجموعات شهدت تحسينات خفيفة إلى معتدلة.

من ناحية أخرى ، لم يكن لميثيل الكوبالامين (3 جم / يوم) أي آثار مفيدة على 50 مريضا يعانون من متلازمة تأخر مرحلة النوم (DSPS)

هناك حاجة إلى مزيد من التجارب لتوضيح الآثار المتضاربة لمكملات B12 على اضطرابات النوم.

ربما غير فعالة:

وفقًا للأدلة السريرية المتاحة ، فإن مكملات فيتامين ب 12 قد لا تساعد في:

  • خطر السرطان
  • خطر السكتة الدماغية 
  • إعتام عدسة العين 

فيتامين B12 الأطعمة

  • الكبد (15X RDI في 3.5 أوقية) 
  • البطلينوس 
  • السردين
  • ستيك 
  • تونا 
  • فيليه سمك السلمون المرقط
  • سمك السلمون 
  • البيض 
  • حليب 
  • محار 
  • تريد 
  • الفطر 

عندما يتعلق الأمر بالخميرة الغذائية ، تحتوي المنتجات المحصنة فقط على فيتامين ب 12. على الرغم من بعض الادعاءات المضللة لمصنعي المكملات الغذائية ، لا تحتوي الخمائر بشكل طبيعي على شكل فيتامين ب 12 الذي يمكن أن تستخدمه أجسامنا.

نقص فيتامين ب 12

الآثار السلبية للنقص

الآثار الطويلة الأجل لنقص B12 الأقل حدة غير معروفة تمامًا ولكنها قد تتضمن تأثيرات ضارة على الأعصاب وصحة القلب والصحة العقلية والإدراك ، وأكثر من ذلك .

قد تترافق نقص B12 مع العقم و الإجهاض في بعض النساء .

نقص B12 يسبب الحمض الاميني الزائد ، وهو عامل خطر ثبت لمرض القلب والأوعية الدموية . الأفراد المصابون بنقص B12 لديهم انتشار أعلى لعوامل الخطر القلبية الوعائية مثل قصور القلب والسكتة الدماغية والسكري.

ومع ذلك ، فإن آثار مكملات فيتامين ب 12 على صحة القلب ومخاطر السكتة الدماغية ليست واضحة وتتطلب مزيدًا من البحث.

يلعب فيتامين B12 دورا أساسيا في إنتاج خلايا الدم الحمراء و انخفاض خلايا الدم الحمراء يمكن أن تشير إلى وجود نقص B12. يمكن أن يحدث الضعف والتعب إذا كانت خلايا الدم الحمراء منخفضة نظرًا لعدم حصولك على كمية كافية من الأكسجين في الأنسجة .

يسمى اضطراب الدم الناتج عن نقص فيتامين ب 12 (سوء الامتصاص) بفقر الدم الخبيث.

تم ربط مستويات منخفضة من B12 بالاكتئاب ، ومرض الزهايمر ، وأنواع أخرى من الضعف المعرفي والعقلي .

وتشير دراسات متعددة أن B12 نقص في كبار السن يمكن أن تزيد من خطر ضعف ، الضعف ، والعجز ، والإقامة في المستشفى الزيادة.

فيما يتعلق بصحة العظام ، تشير بعض الدراسات إلى أن نقص B12 يرتبط مع انخفاض كتلة العظام .

على الرغم من نادرًا ، يمكن أن يسبب نقص فيتامين ب 12 عدم وضوح الرؤية أو ألم العين. يمكن أن يحدث هذا عندما يؤدي نقص B12 غير المعالج إلى تلف العصب البصري .

مجموعات المخاطر

يعاني حوالي 6٪ من الأشخاص في الولايات المتحدة الذين تبلغ أعمارهم 60 عامًا أو أكبر من نقص فيتامين ب 12 سريريًا ، في حين أن حوالي 20٪ لديهم مستويات “طبيعية” تقنيًا (148 – 221 مساءً / لتر) ولكنهم بعيدون عن المستوى الأمثل.

يزداد نقص فيتامين ب 12 مع تقدم العمر ، من حوالي 1 من كل 20 بين الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 65 و 74 سنة إلى 1 من كل 10 أو أكبر بين الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 75 عامًا أو أكبر .

من الأشخاص الآخرين المعرضين لخطر نقص فيتامين ب 12 :

  • الناس على اتباع نظام غذائي نباتي / نباتي
  • الناس مع فقر الدم
  • الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي (مرض كرون أو الاضطرابات الهضمية)
  • أولئك الذين خضعوا لجراحات الجهاز الهضمي

تتطلب النساء الحوامل مستويات أعلى من B12 لمنع العيوب الخلقية (أكثر من 300 ملغ / دل ).

الأطفال الذين يولدون لأمهات مصابات بعجز ب 12 أو يتلقين كميات ناقصة من الأطعمة التي يتم الحصول عليها من الحيوانات عرضة للنقص بين سن 6-12 شهرًا .10 فوائد فيتامين B12 + الأطعمة واعراض نقص ب 12

الأدوية التي تزيد من خطر النقص

قد يتعرض بعض مرضى السكري من النوع 2 الموصوفين بالميتفورمين لخطر الإصابة بنقص الكوبالامين .

مثبطات مضخة البروتون أو حاصرات مستقبلات الهستامين 2 ( Zantac ، Tagamet) قد تؤدي إلى نقص B12 ، نتيجة لضعف الامتصاص .

خفض استخدام وسائل منع الحمل الهرمونية (وسائل منع الحمل عن طريق الفم و DMPA) بين بعض الموضوعات الإناث مستويات B12.

الجينات

ترتبط الجينات ، ولا سيما TCN2 ، المرتبطة بنقص B12 بالتهاب المعدة في المناعة الذاتية.