20 شيئًا لم تعرفه أبدًا عن الشوكولاتة


ملاتعرفه عن الشوكولاته الداكنة

يوم سعيد للشوكولاته الوطنية! للاحتفال بهذه العطلة اللذيذة ، دعونا نستمع إلى معرفتنا بالشوكولاتة.20 شيئًا لم تعرفه أبدًا عن الشوكولاتة

1. هناك احتفالات متعددة من الشوكولاتة كل عام.

يبحث صناع العطلات باستمرار عن سبب لتناول الشوكولاتة ، لذلك يقدم التقويم الكثير من الأعذار لشراء البار.

يوم 7 يوليو هو يوم الشوكولاتة ، وهو إشارة إلى التقليد التاريخي الذي يصادف اليوم عندما تم إحضار الشوكولاته لأول مرة في أوروبا في 7 يوليو 1550 ،

على الرغم من أن عددًا من المصادر يجادل بأنه ربما يكون قد وصل إلى شواطئ القارة يعود إلى 1504 ، بفضل كريستوفر كولومبوس.

يوم رسمي أم لا ، نحن نعرف أن الشوكولاته وصلت لأول مرة إلى أوروبا في وقت ما في القرن السادس عشر.هناك أيضًا اليوم الوطني لشوكولاتة الحليب في 28 يوليو ، واليوم الدولي للشوكولاتة في 13 سبتمبر ، وبالطبع ، يوم حلو الشوكولاته بالشوكولاتة مع اللوز في 7 نوفمبر.

2. الشوكولاتة هي في الواقع نوع من الخضار.

يأتي الحليب والشوكولاته الداكنة من حبة الكاكاو ، التي تنمو على شجرة الكاكاو ( Theobroma cacao ) ، وهي دائمة الخضرة من عائلة Malvaceae (تشمل الأعضاء الأخرى في الأسرة البامية والقطن). هذا يجعل الجزء الأكثر أهمية من الحلو علاج الخضروات.

3. الشوكولاتة البيضاء ليست شوكولاتة.

لأنه لا يحتوي على مواد صلبة من الكاكاو أو سائل شوكولاتة ، فإن الشوكولاتة البيضاء ليست شوكولاتة بالمعنى الدقيق للكلمة. لكنه يحتوي على أجزاء من حبوب الكاكاو – زبدة الكاكاو بشكل رئيسي.

4. حبوب الكاكاو أمر طبيعي للمكسيك وكلاهما من أمريكا الوسطى والجنوبية.

من المعتقد أن سكان هذه المناطق بدأوا في البداية في زراعة الفول منذ عام 1250 قبل الميلاد ، وربما حتى قبل ذلك.

5. الشوكولاته الساخنة كان أول علاج الشوكولاتة.

تم تحضير الكاكاو في الثقافة المكسيكية والأزتكية ، على الرغم من أن النتيجة لم تكن مثل الشوكولا الساخنة اليوم – لقد كانت طهوًا مريرًا عادةً ما كان يستخدم في المناسبات الاحتفالية مثل حفلات الزفاف.

6. ماري انطوانيت تحب الشوكولاتة الساخنة (النوع الحديث).

لم تحب ماري الكعكة فحسب ، بل كانت تحب الشوكولاتة ، وكانت الشوكولاتة الساخنة تُقدم في كثير من الأحيان في قصر فرساي.

لم يكن الأمر مجرد الذوق الذي كان الجميع يحبونه ، بل كان يعتقد أيضًا أن المشروب مثير للشهوة الجنسية.

7. تم استخدام الكاكاو مرة واحدة كعملة.

لقد أحب الأزتك ويقدرون حبة الكاكاو بشدة لدرجة أنهم استخدموها كعملة خلال ذروة حضارتهم.

8. ساعد الاخوان الاسبان على نشر الحب.

بعد إدخال الكاكاو والشوكولاتة إلى أوروبا ، أخذها الرهبان الأسبان المتنقلون إلى مختلف الأديرة ، ونشروها بسهولة في جميع أنحاء القارة.

9. اخترع زوج من البريطانيين من الشوكولاتة الصلبة.

قام متجر Fry and Sons بتلفيق ما أسموه “تناول الشوكولاتة” في عام 1847 عن طريق الجمع بين زبدة الكاكاو والسكر وشراب الشوكولاته.

وكان هذا شكل محبب صلب للعلاج.يعتبر الكاكاو من ضمن الطعام الصحي للقلب

10. الكاكاو والكاكاو هما الشيء نفسه.

الكلمات قابلة للتبديل!كل شيء حبة واحدة.20 شيئًا لم تعرفه أبدًا عن الشوكولاتة

11. نابليون محبوب بالشوكولاتة.

طالب الزعيم الفرنسي بإتاحة النبيذ والشوكولاتة له وكبار مستشاريه حتى أثناء الحملات العسكرية المكثفة.

12. شوكولاتة الخباز ليست فقط للخبز.

قام الدكتور جيمس بيكر وجون حنون بتأسيس شركتهما للشوكولاتة – التي سميت فيما بعد “والتر بيكر للشوكولاتة” – في عام 1765.

هذا هو المكان الذي يأتي منه مصطلح “بيكرز شوكولاتة” ، وليس للإشارة إلى الشوكولاتة المخصصة للطهي فقط.

13. ميلتون هيرشي كان حقا ملك الحلوى.

ربما يكون من أشهر سكان ولاية بنسلفانيا بدء شركة هيرشي للشوكولاتة في شركة هيرشي القديمة في ولاية بنسلفانيا ،

لكنه بدأ في الحلوى قبل وقت طويل من تناول الشوكولاتة. أسس شركته الأولى ، The Lancaster Caramel Company ، عندما كان عمره 30 عامًا.

14. شوكولاتة الحليب تم اختراعها في سويسرا.

ابتكر دانيال بيتر العلاج اللذيذ في عام 1875 – بعد ثماني سنوات من محاولة عمل وصفته. انتهى الحليب المكثف ليكون العنصر الرئيسي.

15. صنع الشوكولاتة عمل شاق.

على الرغم من الخلفية الفريدة وحالة التبجيل ، لا تتحول حبوب الكاكاو بطريقة سحرية فقط إلى شوكولاتة – فهي تحتاج إلى حوالي 400 حبة لإنتاج رطل واحد من الأشياء الجيدة.

16. أول قطعة من الشوكولاتة صنعت في إنجلترا.

في عام 1842 ، صنعت شركة كادبوري أول قطعة من الشوكولاتة.

لا تزال الشركة في الوجود ، وربما تشتهر بمعالمها المبهجة بعيد الفصح.

17. معظم الكاكاو ينمو الآن في أفريقيا.

على الرغم من جذور الأمازون ، فإن معظم الكاكاو – ما يقرب من 70 في المئة من إمدادات العالم – يأتي من أفريقيا.

يعد ساحل العاج أكبر منتج منفرد ،حيث يوفر حوالي 30 بالمائة من إجمالي الكاكاو في العالم.

18. يمكن أن يعيش عمر الكاكاو 200 عام.

قد يبدو هذا مثيرًا للإعجاب ، لكن الجمال الاستوائي لا يصنع سوى حبوب الكاكاو القابلة للحياة لمدة 25 عامًا فقط من العمر الافتراضي.

19. هناك نوعان من الكاكاو.

تأتي معظم أنواع الشوكولاتة الحديثة من حبوب فوراستيرو ، والتي تُعتبر سهلة النمو – على الرغم من أنه يُعتقد أن حبة الكريلو تصنع الكثير من الشوكولاته اللذيذة.

20. الشوكولاتة لها نقطة ذوبان خاصة.

الشوكولاتة هي المادة الصالحة للأكل فقط التي تذوب حوالي 93 درجة فهرنهايت ،

أقل بقليل من درجة حرارة جسم الإنسان. لهذا السبب تذوب الشوكولاتة بسهولة على لسانك

المصدر : mentalfloss.com

اشترك في قناتنا على التلجرام

Like it? Share with your friends!

0
15 shares

One Comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Choose A Format
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF